<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>这茶叶形状很奇特。言情首发言情首发
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
二等制茶师晋升比试用茶,是不局限提前制好的,这茶叶应该是采摘于谷雨前后。
落银心底已经有了计较,在和一干人一起等着颜安的回答。
“回东家和二位师傅,这茶叶的确是颜安前不久研制出的新茶,取名瓜片茶。”颜安声音还算冷静,却有着掩不住的期待。
竟然连名字都这么吻合,看来许多事情,冥冥之中真的自有定数――落银在心底想道。
“瓜片茶……名字取得是很神似。”徐折清望着碗中浮动的茶叶,唇边有了认可的笑意。
现在的徐家,真的是人才辈出,他自然欣慰。
胡琴很官方的对这茶叶点评了一番,最后说道:“实乃难得一见的好茶,茶形也极新颖。颜师傅想必是花了不少心思――”
她这话倒是真心的,毕竟现如今的胡琴已非从前,她手中握有的紫笋茶,也不过是家传的,而颜安这种自己研制出来的,就显得更加难得了。
徐折清和胡琴都表了态了,事情差不多已经定下来了了,现下,众人都在等着落银的点评。
落银尝了第二口之后,便发现了一些问题。
现下见轮到她说话,便将茶碗轻轻放了下来,望向颜安此刻略显激动的双眸,落银微微地一笑,道:“颜师傅在制茶方面的天赋确实惊人,这瓜片茶的确独特新颖。”
众人听到这,心底都有定论了――颜师傅这回,晋升一等制茶师。是稳稳当当的事情了
甚至已经有人准备好要道贺了,共茶院里几个关系好的男茶师,更是琢磨着待会儿要拉颜安出去好吃一顿庆祝庆祝。
这时,却又听那道清凌凌的声音响了起来:“不过有一点不足之处――”
不足之处?
颜安对落银投去了不确定的目光。袖中双手不由紧张地握了起来,换做任何人,只怕都无法不紧张。
“不足之处……那叶师傅倒是说说哪里不足啊?”齐玉凤的声音自人群中响起,带着讽刺的笑意,言下之意就好像是,落银可以阻挠颜安晋升一等制茶师一般。
落银看却没看她一眼,只道:“我见这茶叶形条偏细嫩,想来采摘的时间稍早了些。”
多数人都听的迷糊。
“颜安绝无怀疑叶师傅的评判之意,只是,春茶贵在一个鲜字。这茶采于谷雨前三日,已经不算早,待过了谷雨,岂不是太粗糙了?”颜安的口气,的确没什么不满。有的只是不解,因为他知道落银断不可能是故意为难他。
“没错。”落银点头后又摇头,“可这瓜片茶与其他的茶不同,你既然将这茶研制出来,也该知道不同之处,主要是在于它无梗无芽,只采单叶。由此一来便去了许多涩感,但同时也破坏了茶叶原有的味道。”
“可……这是在所难免。”颜安有些吞吐,其实这点缺点他也知道,可是无法两全。
经落银这么一提,徐折清和胡琴,也觉得是缺少了些茶叶本身的浓醇。高香有了,却失了三分醇厚。
“并非如此。”落银眼里并没有任何轻蔑的意思,颜安能研制出这茶,已是天分极高,只是还欠些改进。“依照我来看,这瓜片茶,适合采壮不采鲜。”
采壮不采鲜……?
这不是粗茶的道理吗,好的春茶,讲求的不就是鲜嫩吗?不然,那明前茶怎会那么贵?
颜安也觉得有些……不搭边了,可失礼的话终究没有说出口,只是眉头不经意地皱了皱,道:“叶师傅所言,颜安不解。”
“因为壮叶茶的浓涩会跟去梗后的情况相互融合互补――然而具体的情况,还需你试了才知道,你可去采些较粗的茶叶一试,看看味道是否会比你现下所制的要好。”
融合互补?
颜安听出了些道理,他是这茶的制造者,了解自然比别人要多,这茶缺的是什么,他也知道。
“多谢叶师傅赐教。”颜安虚心地将落银的意见接受了,决心回去要试一试。
于此,他也明白了自己这道茶虽然胜在新颖,但却还是欠了火候,感激落银替他指出缺点的同时,心里不免也有着浓浓的失落。
如此一来,只怕晋升是不可能了。
“可终究瑕不掩瑜,这点缺陷日后可以渐渐改进,颜师傅对待制茶的热忱和谨慎,都很让人钦佩,若是我能做主颜师傅晋升与否,我自然是得点头的。”说到后面,落银声音带上了笑意。
颜安的眼睛蓦然亮起。
这意思是,认同他了?
徐折清哪里听不出落银的意思,而且他的意思也是觉得,瑕不掩瑜,颜安能做到这样,已经是很难得了。
胡琴一开始就说过了,是认可颜安这道新茶的。