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第110章 天堂地狱(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>“小恶魔肉虽然是最低等的幻想食材,但它的肉质很特别,是由一根根绞成麻花一样堪比头发丝的纤维组成,这样小麻花纤维绞成大麻花纤维,最后被轮回士调侃为麻花肌。”知道秦墨对幻界中的幻想食材陌生,胖子就为他现场解说起来。

秦墨怪异的看着胖子道:“没看出来,你对幻想食材也很在行。”

“呵呵,商人嘛,哪方面都需要懂一点,才能做得成生意。”

“胖老弟说的没错,这种小恶魔肉,最常的作法就是做成面条,肉面条。”颜叔一副孺子可教的眼神看着胖子道。

“肉面条?!竟然还有纯肉做的苗条。”秦墨愣了愣,再看场中,果然看到颜熙与密拉两人各展手段,就把看似去皮的小恶魔大腿肉捣鼓成了肉丝条。

“好精妙的真气控制,竟是以饕餮气深入小恶魔肉内部,震散了肉纤维捻连的结构,而不伤肉质分毫。”秦墨目不转睛的看着颜熙,只是以手在小恶魔肉上连续拍打,精致的腿肉就瞬间散化为了丝条状。

“那密拉也是不差,”颜叔凝重道:“居然只是固定腿肉的两头,连续弹打,让小恶魔肉产生共振,从内部自行断开彼此的纤维联结。”

“小恶魔肉属于深渊幻想食材,在真正做肉面之前,需要像去腥味一样去除小恶魔肉的腐朽堕落之气,这一步非常重要,是最终成品的关键之一。”胖子接道。

“胖兄只说对了一点,除了去除腐朽堕落之气外,还需要留住并逼出小恶魔肉中的精华之处。”颜叔纠正道。

“哦?那小恶魔肉的精华是什么?”秦墨好奇道,看到胖子一脸卖弄后的郁闷之情,颇感好笑。

“深渊幻想生物,归根究底是属于黑暗本质,所以大凡黑暗生物,都有神秘。宁静、悠远的精华本质。这种本质一般的厨艺是体现不出来的,这功夫就要考验厨师的功底了。这方面来说,密拉是有优势的,她的香料不等式完全能把这一方面发挥的淋漓尽致。”颜叔解释道。

果然,秦墨依言再看密拉的动作,就看出密拉为小恶魔肉的腌制所调配的佐料方面与颜熙的不同之处。虽然密拉拥有超视觉,以复制对手的食谱著称,但她所拥有的厨艺可不单单仅限于此。

小恶魔肉的处理告一段落后,就是关于高汤的熬制了,对一碗面而言,高汤的作用不言而喻。

之前拿出的地狱犬腿骨成为了高汤的主角,一样的道理,黑暗生物食材的先期处理必不可少。

“地狱犬腿骨最精华的地方,应该就是骨髓部分了,”看到胖子没再出声,颜叔满意一笑,小样,还敢关公面前耍大刀不,“骨髓整体呈流浆质,在地狱犬死亡后,会迅速化为果冻状,所以要想去除其中的腐朽陈气,需要特质的底汤过滤,乃至中和,非常复杂。当然由于底汤的配方不同,最后出来的骨髓汤也不会相同。”

到这里,颜熙和密拉开始呈两极分化了,颜熙在处理骨髓质时,使用的是火烧,配合上饕餮气自由操控火焰,在汤锅之上,竟然有一层由蒸发的杂质形成的腥臭黑云朵,每过一会儿,颜熙都需口含饕餮气,吹拂掉腥臭黑云。

而密拉,则完完全全依靠特殊调配的底汤,以香料不等式为基配置的底汤,把所有骨髓中的精华全都凝结为了小小的颗粒,被挡在滤网之上,那些腐朽陈气,则全部被滤网过滤。

地狱犬除去骨髓的腿骨处理,更为特别,竟是使用了诸多光明幻想食材,诸如光明史莱姆胶质,黑白食盐,太阳叶等等,兼软化与“除腥”双重功效,到最后出来的成品居然看上去像极了一块块的白肉,晶莹剔透中透着丝丝粉白,一股于人沉醉的香气不可抑制的飘了出来。

不出意外,两人的首次实验均告失败。不过所有人都看得出来,密拉的香料不等式已经占尽了先机优势。

“并不是说,使用黑暗属幻想食材,就能做出让亡灵品味出美味来的美食。”颜叔看着颜熙忙碌的声音道。

“哦?!那么决定胜负的关键是什么呢?”

颜叔灌了一口酒道:“是食义。”

“食义吗?”作为不是美食界的人士,秦墨对食义并不是非常了解。

看出了秦墨的疑惑,颜叔解释道:“就像练剑只有领悟剑意才算是登堂入室,厨师也是一样,食义就是他们手中的剑意。”

秦墨了然:“那么颜队长领悟的食义是?”

“她还没有领悟食义。”颜叔抱胸一本正经的说道。

“什么?没有领悟。”胖子一口老血喷出来,“既然她都没有领悟食义,你怎么还敢赌这么大?”而且还搭上了我们老大,这句话胖子也只在心里说说。

颜叔爽朗一笑:“哈哈,没有压力又怎么能逼出小熙这孩子的潜力,她在厨艺上的潜力很大,但对于食义的领悟却总差了那么点,若是能够借此机会让她领悟食义,区区一件白银道具又有何可惜的。”

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