<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>()却说刘健忙完这一茬之后，最先想到的就是自己和沈秀阿姨合伙开的饭馆不知道怎么样了。已经有三四天没有去过那里，所以刘健心里牵挂着，这天一早就奔着新庄的饭馆而去。而刘健走在路上，走觉得好像少了一点什么似的。仔细一想，原来是自行车。没有自行车出入真的不方便，看来下午要买几辆自行车才行。沈秀阿姨那里要一辆，回收站那里一辆，自己家里也要一辆，最少要买三辆，加上一辆机动非四辆不可。而且那边的还没有算。刘健知道，几年开放之后，自行车的价格才能降下来，到时人手一辆也不为过。
十多分钟之后，刘健才蹒蹒来迟的到了自己的饭馆，只见沈秀阿姨指挥着一些搬运工人将桌子和凳子等等的拖拉机上搬下来。据说这辆拖拉机还是家具店的老板从部门熟人那里借过来拉货的，听说这个老板消息灵通，收到上面的一些风声，抢先下手为自己的生意造势，一来图个脸面，二来图个口碑。此时，沈秀看到刘健立刻迎了上来说道：“小健，进去看看，满不满意？”
刘健应了一声便走了进去，只见里面已经用白石灰重刷了一遍，看上去整个铺面明亮整洁了许多，地上也过了一层水泥沙，没有之前的坑坑洼洼。新簇簇的松树木做的桌子和凳子放在里面，还没有来得及摆好。
这时，只听得一个有些羞涩的声音说道：“小弟你帮忙我抬一下桌子来摆整齐好吗？”刘健回过头看去，只见一个十六七岁的女孩腼腆的站在他的背后，长得有些清秀而又有一些妩媚，脸上带着酡红的娇羞望着刘健。刘健见了，觉得可能是刚刚出门在外的女孩吧。刘健也没有说话，只是轻轻的点了点头应允，一边走了过去，帮忙将桌子摆好。可能很快认出刘健不是搬运工人吧，那个女孩有些不敢正视刘健了，默不作声的低垂着头，搞得刘健浑身不自在。
此时，只见沈秀阿姨从外面走了进来，看见刘健正在帮忙，于是说道：“小健，这位是我的表妹元蓝，她没有书读了，所以我就请她过来帮忙有一个是我丈夫的妹妹，她叫叶青红。青红，你过来一下。”沈秀说到最后，对着后院厨房那边说道。
子，你叫我有什么事？”循声望去，只见一个皮肤雪白的女孩从厨房里面走了过来，看见陌生的刘健，当场就是一愣。
“青红给你介绍一下，这是我的表弟刘健，我这饭馆能够开成有他的一份功劳。”沈秀怕婆家的人借机过来闹事，所以先给叶青红打打预防针，以后就会多一个说话的人。虽然只是模棱两可的说这个饭馆是有刘健的功劳，至于什么功劳就随便他们去猜了。她沈秀以前在石庄的街边卖玉米他们又不是不知道的，孤儿寡母的没有一个亲戚关心过问。如今看到她开了饭馆，不知道内情的，生怕给刘健惹出a烦来。
“青红姐你好！以后我表姐的这个饭馆就请你多多帮忙了。”刘健很是礼貌的说道。
“都是一家人，哪说两家话？！沈秀可是我的嫂子，我不帮她帮谁呀？”叶青红不愧是在皇城根底下长大的，丝毫不怯的说道。
刘健一听，这个女孩不简单，甚至有些聪明、直爽和泼辣，是个得力助手。貌似十七八岁而已，看来这京郊之地，一个女孩子的水平也不低呀，刘健心里想道。
“小健，这个饭馆明天就要开张了，还没有取名字呢。”沈秀此时突然拍了拍头，如梦初醒的说道：
“既然青红姐刚才说咱都是一家人，那就叫一家人饭馆你可以了了，你找人用木板写好，挂到门口外面让别人看见，就知道咱这家饭馆叫一家人饭馆，以后再来就比较容易找到了。”叶青红一听刘健居然将自己顺口一说的“一家人”用做饭馆的名称，顿时脸庞如火烧一样红了，心里“纭钡牟拧
“知道了，还有按照你说的，这两天我找了几个人拿着肉票去买猪肉，一共买了一百多斤回来。剔出的骨头全部用来熬汤，其他的全部用来熬汤。今天买回来的还在煮着，昨天买回来的已经用油炸好，就等你过来动手了。还有那些鸡和鸭已经买了几十个放在后院里头了，具体怎么做就听你的了。”沈秀一边想着，一边说道，生怕有什么遗忘记不起来的。就像刚才那样，饭馆名称都几乎差点忘记了，虽然刘健没有说什么，但是他将事情自己就是信任她自己，而且时间也够充足，再怎么说也是她的疏忽。
“现在可以将炸好的猪肉放到清水里浸泡，下午我过来亲手教你们怎么弄扣肉的。”刘健想到明天第一天开张，做的菜肯定要吸引人，否则成功就大打折扣了，而且这扣肉是南方的菜式，所以还是觉得自己亲自动手教一教她们才能放心。何况师叔的手艺他确实偷学了不少，现在自己的饭馆开张，也算是学以致用了。
“小健，我想明天叫丁为、孔雪、李虎他们过来帮忙，不知道。。。”沈秀一些犹豫的说道，表妹元蓝和小姑叶青红都是刚刚出到社会，接客待人的道理还不是很懂，所以，多了几个人帮忙之后，她也有时间腾出手来帮忙招呼客人。而且，这个时候，她也不敢招那么多工人，以免别人说她是一个资本家。还有特别是那个丁为和孔雪，炒菜的手艺是一流的，那天吃了他俩炒的菜，现在她还惦记着呢。
“你不说我也会叫他们过来帮忙的，何况这也是我的分内之事。对了，屠宰场里那些猪下水和牛下水都是搭称的，很多人现在肚子里都没有油水，所以很排斥这些，你明天想想办法将这些半价买下来，拿来炖汤半卖半送给客人也是一个生财之道。”刘健看到事情差不多了解清楚了，面带笑容的说道。