豆腐卤(2 / 2)

王花儿带着王福儿去网鱼,不过这河里也早就有人在那边,小男娃子们光溜溜的在河里游水,一会儿一个猛子,一个二个晒的跟黑泥鳅一样,嬉笑声不断的传到岸边,柳树下,水牛正优哉游哉的泡着澡。

“花儿,福儿,你去去网鱼?”狗蛋穿着裤衩在河中心问道。

“是哩,你们还不赶紧回去,多早晚被大人逮住了,又是一顿骂。”王花儿也喊道。

“等会儿就回去哩,太热了。”他们才不想回去呢,这大热的天儿。

王花儿就是那么一说,这些娃子是肯定不会立刻就回去的,小姐妹两个人找了个相对浅的地方,王花儿负责网鱼,王福儿在河滩翻石头捉螃蟹,还别说,这螃蟹挺多,虽然这种螃蟹肉少的很,但是也是个味儿,和青辣椒一起炒,下饭的很。

一个下午,大鱼没有弄着,倒是弄了很多小虾米,王花儿说道:“也就这样了,大鱼是不想了,这虾子吃起来没味儿又存不了多少时间。”

“二姐,咱把虾子煮熟了,然后晒干,现在日头也大,肯定很快就晒的干的,就和咱晒干菜一样,你说咋样?”王福儿建议道。

“对啊,我咋就没有想到哩?福儿,你说的对,咱就这样干,等割稻谷的时候,也多盘菜哩。”

回去和戚氏王菊儿等人说了,都觉得这个法子好,于是这干虾子也多了起来。

一天早上,王福儿起床,戚氏让她去村里卖豆腐的地方买块豆腐回来,也改善改善胃口,王福儿兜里揣着买豆腐的钱,蹦蹦跳跳的去村里去了。

卖豆腐的人家是祖传的手艺,大概这王家村的水源特别好,所以这豆腐是特别的好吃,这家人也因为这个手艺,日子过的很不错,人家早就是土坯房了,还有一间是青砖房,

“秦婶,我买一块儿豆腐。”王福儿递过钱说道。

叫秦婶的笑呵呵的从豆腐坊里切出一块儿豆腐,“是福儿啊,从镇上回来了?”

“是哩,秦婶,你家的豆腐好吃,比镇上的还好吃哩。”王福儿夸道。

秦婶更是高兴,“那可不?我们秦家的豆腐那不是夸哩。福儿,你表姑姑还好吧。”

秦婶突然问道。王福儿自从镇上回来,就见过那位表姑姑一面,感觉长的还行,至于性格吧,没说过话,不知道,这秦婶问的是啥意思?不管啥意思,王福儿含糊的点头,觉得回去问问娘才好,别又是有什么事发生吧。

王福儿端着豆腐回家了,然后把秦婶问那位表姑姑的话说了,戚氏也没有说啥,只是和王铜锁私底下说了,“秦嫂子又问秀娥的事了,看来是看上秀娥了,你觉得咋样?”

“秦嫂子家倒是富足,要是说成了也是好事一桩。你去问问咱姑的意思,要是双方都有意,咱们也算是做了一件好事。”

戚氏点点头,对王铜锁说道:“福儿这丫头,脑瓜子就是比我们灵,你说我咋就没想到把这虾子煮熟了晒干哩?以前都是浪费了,也不知道这丫头是随了谁了。”

他们两口子都是老实八交的,脑袋瓜子可没有那么灵活,王铜锁笑道:“这还不好?哇哦倒是希望孩子们都能这样,以后也不受欺负。”

王福儿也偷偷的问王菊儿和王花儿,知不知道关于表姑姑和秦婶家的事,王花儿表示自己不知道,王菊儿倒是听说了一星半点,原来是这样啊,看来这个表姑姑还是受欢迎的,古今中外,这长的好的,就是占便宜啊,王福儿觉得自己的两个姐姐都是长的好看的,以后一定是不愁嫁。

“大姐,二姐,咱这豆腐就只能这样吃吗?”王福儿问道。

“啥叫只能这样吃?不这样吃,还能咋样吃?现在天气热哩,听说秦婶他们也不敢多做,就怕坏了,到时候都给扔了。”

扔了?王福儿想起以前看外婆做的情况,自己是不是能实验实验哩?那要是做好了,合着稀饭还有馒头,真是很好吃哩。

不过记得外婆以前都是冬天做的,夏天做会不会效果不好?其实豆腐的衍生品很多哩,像,臭豆腐,还有豆干豆皮,但是王福儿只记得这个(不是豆腐乳啊)的做法,其他的是看都没有看过,损失啊损失啊,早知道回来到这个地方,应该把好多小玩意都掌握明白的,现在只能说,千金难买早知道。

不过,还是实验一下吧,先弄个几块,就是不成功也心里不疼,但是如果成功了呢?那可是白花花的银子哩,王福儿下定了决心,就找戚氏要了一个干净的坛子,又用热水烫了一遍,在太阳底下暴晒,然后买了几块豆腐,先沥水,切成方块大小。只等它变味了,一块块的团上调料,放进坛子里密封半个月,到时候是好是坏就老天保佑了,王福儿特意把这坛子放在了阴凉的地方,就怕这天气热,可别成了个四不像的臭豆腐,那可就糟了。不过以前听外婆说这是越臭越好吃,但是有人就接受不了了。还是保守一些好。<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>

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