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第十二章:细品煲仔饭(2 / 2)

初次品尝过后,李川水再没有动过那煲仔饭一下,他挥了挥手,冲来人笑道:“可以了,你叫什么名字?”

对问,那一脸忐忑的厨子看着李川水的微笑表情,赶紧点头笑道:“我叫刘昌昂,本地人,家主纬一路沿河街,师承蓝翔……”

“好了!好了!”李川水打断刘昌昂的“报户口”道:“刘大师傅,你的厨艺我已经了解了,很有希望,先下去吧,过一会儿我给你们统一答复……”

李川水说完话,刘昌昂满面堆笑着走人了,似乎他对李川水的恭维很满意,而在刘昌昂走人之后,李川水则迅速从身上拿出一个小本子来,在小本子上记录了一行小字。

“刘昌昂,善于摆盘拼刀,中等厨艺,心急。”

……

刘昌昂走人之后,又一个个子矮瘦的家伙也走了过来,那人手中拿着平口砂锅刚一放下,便与上一位刘昌昂一样,让李川水品尝了一口……

就这样,随着一例例煲仔饭的出锅,李川水又跟着见识了更多厨子的手艺。

他按照自己的这个步骤,每次只品尝一口搅拌均匀的饭食,而后将所有人擅长什么,不擅长什么都一一记录在案,吃着吃着,报名参赛的100多号厨师渐渐被李川水吃了个便,而与之相对的是,他们每一个人的基本厨艺,基本能力,也都被李川水详细的认真的用笔记记下。

而与此同时,李川水头脑中也在运用“逆食火”的记忆,不停对比,淘汰着每一个厨子的本领,能力,更在这一百多人的厨师中,不停用“脑补”的方法提高着自己做菜的本领。

或许,连他们自己都不知道,他们每一个人在厨艺上的优点,缺点,此刻正已然完全被这个男人看透彻了,坏的他剔除,好的他记下。

当这些人的菜一一被李川水品尝过后,李川水对他们的了解比他们自己都透彻许多,他们特长,李川水也尽量吸收了。

100个人的技艺,就这样全部转移到了李川水的身上,虽然他们都很普通,但是他们都有极端特别的一技之长,那些细微的好坏在李川水身上逐渐积累,也仿佛他做过100次煲仔饭一般。

也因此,吃过这100份饭食之后,李川水确认自己能够制作出远远超越这100个人的吃食来。

遵循着这样的记忆与自信,李川水很快从这100多个厨子里找到了最好的刀工,最好的火工,最好的配菜等等。

但遗憾的是,在这些人里,没有一个人拥有可以担任主厨的极致综合能力。

不过,也没有必要了。

因为李川水将会以这些人的特长,组建一只前所未有的“超级团队”。

这些人的能力拼凑在一起,将会超过所有的一品大厨。<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>

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