第一百章 尝试(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>“是吗,真的不好吃吗,那好吧,那以后大哥我炒的这个菜你就不要吃了。”戒色故意板起脸吓唬道,想看看小姑娘作何反应。

林冲明显楞了一下,随即跺着脚娇嗔道:“哼,我想吃就吃,你管不着我。”顿了顿,见戒色渐渐露出一副奸笑的样子,瞬间便知道上当了。

“哼,不跟你说了,我找爷爷去。”小姑娘被人调戏了一番,这时候才回过味来,看着围观的人都在笑自己,小脸涨得通红,不好意思再待下去,转身往自己房里跑去。

“小牛,去把盘子洗了,顺便按照我刚刚教你的方法自己做一遍。”见林冲跑了,戒色方才想起正事,吩咐牛大道。

他想要牛大尽快的掌握这道菜,甚是如果有可能,更好是青出于蓝而胜于蓝,将这道菜做的更加的可口,更加地道。

这聚满楼的大厨是牛大,可是在戒色看来,以牛大的水平想做大厨还是远远不够的。无论是他会做的菜,还是做菜的方法,都太过简单,太没技术含量。

戒色希望能在他在聚满楼的这段日子里,尽量多的教会牛大自己所知道的东西,不然等他走后,聚满楼依旧会生意差劲。

“好嘞,哥哥我这就去。”牛大痛快的应了声,对于做菜他是有十足的兴趣的,戒色让他去做菜,他心里其实早已经跃跃欲试了。

那么多的肥肠放在那,怎么也得有好几天的量,想要牛大练出手来,那些就已经足够了。戒色并不准备在旁边指导,他想看看牛大光凭记忆,是不是能将刚学的一盘菜做成功。

“哥哥,今天还是一桌客人都没有,我看咱们明天是不是多准备点麻花跟包子,暂时只能指望这两样东西挣钱了。”王定六收起笑脸,严肃的问道。

看不见店里的生意好转,别说王定六,就是其他伙计们也是心里焦急。他们也知道,掌柜的就算再有钱,也会有枯竭的一天,他们心里也不希望看到那一天的到来。如果真的有那一天,也就意味着他们将重新回到灾民的身份。

“是啊,哥哥,我也赞同小六说的话。”郁保四附和道,心里头想的也跟王定六差不多,其实两人刚刚已然凑在一起商议了一番,他们也不希望所有事情都靠戒色一个人,也想从旁帮点忙。

“兄弟们,我们饭店一开始想要走的是高端路线,针对的目标都是那些有钱人。可是,饭店开起来以后我才发现我制定的目标并不正确,不仅不正确,反而还是犯了大大的错误。”戒色看着王定六三人,开始解释起自己的计划,“我们才刚来城里,人生地不熟,而城里的富人是有限的,很明显他们都被对面给承包了,给买断了,而且他们间的关系好到我们都插不进去手。”

顿了顿,接着道:“所以,我们要抛开富人,把目标定在中下层百姓身上,其实他们才是这个城里的大头,我们要做能让他们吃的起的饭店。”

“中下层百姓,他们哪有钱上饭店吃饭啊?”听着戒色的计划,王定六首先质疑道,在他想来,中下层百姓即使吃饭店,那一年的次数也极少,了,等过几天,你们自然会改变你们的看法。”戒色挥手制止三人继续的劝说,接着道:“当务之急,咱们要重新制定店里菜的价格,要将菜价降到最低,比任何饭店都要低,要让那些进来的顾客看到心里难以拒绝的价格。”

“哥哥,这么做我们岂不是要亏死,现在的这个菜价已经够低了。”王定六苦着脸道,实在想不明白戒色的做法,想劝又劝不了。

“谁说已经是最低的了,刚刚的那道爆炒肥肠,你们看定多少钱合适?”戒色笑着问道,不等三人回答,先说道:“首先,大肠是捡来的,葱姜蒜是自家种的,醋跟酒也可以自家酿,花椒也可以自家种,你们觉得这个成本高吗?”

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