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第31章 品尝、评价(1 / 2)

 方进一瘸一瘸地走进厨房。</p>

杨星宇热情地喊了声表哥,杨青石和方小梅也都露出笑脸招呼,特别是方小梅,方进是她娘家侄儿,忽然看见侄儿上门,她很惊喜。</p>

只有不太会做人的杨青四没有作声,只是斜着眼睛扫了方进两眼,注意到方进走路有点瘸的时候,杨青四嘴角甚至还浮现出一抹不屑的笑容。</p>

“哟,这烤鸭烤得漂亮啊!这烤鸭肯定好卖!真香!”</p>

方进看见案板上的烤鸭,眼睛一亮,惊讶地大声称赞。</p>

他虽然瘸了,但智商和情商都远胜杨青四,知道什么时候该说什么话,才会受人欢迎。</p>

“哥,你来的正好!我斩点烤鸭,咱们一起尝尝,刚才这第一批烤鸭刚出锅,邻居们就急着买,我们自己都还没尝过味道呢!”</p>

杨星宇说着,拿来半只烤鸭,放在砧板上,一刀斩下一半,随手将腿部那块扔回不锈钢盆里,随后,斩骨刀唰唰十几下,将另外半截斩成十几块,自己人品尝味道,他斩得比较随意,块子也稍微大一些。</p>

拿来一只瓷盘,将刚斩好的烤鸭放进盘中,随手淋上一些辣油、麻油,拍碎三颗蒜子,剁成蒜泥,洒在烤鸭上面,再洒上一点熟芝麻和葱花,浇上一些之前调配好的汤汁。</p>

做这一切,他都非常熟练。</p>

重生前,他虽然没有亲手做过烤鸭,但他做过切配、掌勺,刀工很出色,斩个烤鸭什么的,对他来说,完全是小意思。</p>

“来!爸妈、佬佬、哥!都过来尝尝!尝过后都给我一点意见。”</p>

这烤鸭味道如何,他虽然还没有品尝,但汤汁的味道,他调配的时候,是尝过的。</p>

所以,他对今天的烤鸭味道是有信心的。</p>

话说,当年他厨艺最巅峰的时候,他想要什么味道,都能用调味料调配出来。</p>

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