“女人啊，就是如此！”秦文书淡淡笑了笑。
此刻，李清明这边，经过三天的营业之后，对外宣布将休息一天，停业整顿。
这个消息一公布出来，外界就是各种怨声载道。
“这我才刚刚吃上劲呢，你休息干嘛啊。你这让我明天吃什么啊！”
“你还有理了，你都吃上了，我这还没吃上呢。每天太多人了，简直是要人命啊！”
“别说了，我这其他城市赶过来的，结果呢，碰上停业整顿，我找谁说理去！让我先找个墙角哭一会！”
.....．
各种抱怨，在网络上发酵。
不过，大家抱怨归抱怨，但更多的是对其味道的认可。
这三天，众人享受到了前所未有的美食味道。是视觉，嗅觉，味觉的三重享受。
他们期待，停业一天后的，更大的享受。
这一天，虽然是休息，其实更多的是预演。
这三天，李清明已经招揽了一批服务生。专职负责餐厅的服务。好在，对于这批服务生的要求，并不高。只要确保能够提供顾客所需的一些简单服务就行，例如茶水，打包，纸巾这些就行。
真正调整的，是厨房内的。188名美食传道者，除开三人，在餐厅内担任领班之外，其余185名，加上7名正格的厨师，被分成3个班，进行分工合作。
除此之外，李清明开始教授他们做面条。
“面条？”众人遗憾。
“嗯，这个，就不是我教你们了。有一位专职的老师傅来教你们，是我叔：向大叔。”李清明将在家里苦修多日的向大叔请来了。
这几个月，向大叔一直在家里，默默苦修魔性的拉面。到了如今，在各种营养品的滋润下，加上心情愉悦，找到了人生的乐趣，让向大叔容光焕发。原本50岁的小老头，如今看来，只不过40出头。
“面条，将会是未来，我们提供的早餐的新餐点。一日三餐均能提供。而且极为简单！”李清明介绍。
这早餐面条，也就是早堂面，一般都很简单。只要提前烧好一锅高汤，然后面条备好，就可以了。三个人合作。一个人将早已做好的面条，冒一下过热之后，盛放到碗里。一个人将高汤盛入碗内，然后根据需要打上各种肉码。还有一个，则是各种打杂，例如补充高汤，补充面条等等，三人合作，一早上的功夫，从早上6点，卖到10点，可以卖出上千碗来。
因为简单，这自然可以满足更多人的需求。
“各位看好了，首先是如何揉面，然后如何拉面。”向大叔一脸肃穆的表演着拉面的艺术。
那一团面条，在向大叔手中，数分钟就变异成为一根根细长的面条，然后下锅，盛起来的时候，撒上一点葱花，已经变成一碗香喷喷的面条。
这个，实在太惊人了。这真的是艺术！
掌声，如雷鸣般的掌声，疯狂响起！这个，大家被向大叔折服了。没想到，居然还有这等艺术！