桌上摊了宣纸，知县何洁身着儒衫，挥毫泼墨。
一个二十三四岁的美貌少妇手端托盘走了进来，把托盘放在桌上，屈膝行了一礼。
“拿开。”
“妾见七郎日夜操劳，特地让灶上炖了银耳莲子羹，给七郎做点心。七郎快歇一歇，趁热吃了。”少妇正是阮小三的姐姐阮氏，她出身青楼，长相姣好，又弹得一手好琴，何知县为她赎身，纳为妾侍。
刚才阮小三风风火火跑来，说让一个厨子欺负了，让她帮着求何洁为他出头，封了那家叫什么看牛楼的酒楼。
弟弟被人欺负，阮氏心里有气，吩咐灶上做了何洁最爱吃的银耳莲子羹，细细打扮一番，来到书房。
何洁最爱画莲花，最喜吃莲子，这时的莲子还没上市，灶上做的是去年留的莲，现剥的莲子。
何洁画了半天，怎么画怎么不满意，正自心浮心躁，被人打扰，一腔怒气尽数发泄在阮氏身上。
砰的一声，一盅银耳莲子羹摔在地上，盅摔得粉碎，银耳莲子羹也洒了一地。
“滚出去。”何知县咆哮。
同一时间，族长把陆源叫去，好一通训，逼着他给陆安赔不是。陆源虽然被打得鼻青脸肿，浑身疼痛，但行动无碍。想想自己莫名其妙挨了打，还落不了好，他真心埋怨族长老糊涂。
有座头的食客们匆匆会钞离去，预订的食客也有一些取消了预订，主要是一些合伙凑钱吃包子的客人，担心陆维得罪阮小三，看牛楼被封，到时吃不上馒头，又要不回交子。
不到半个时辰，闹哄哄的人群散了大半，只有一辆精致的马车和十多个侍卫静静停在那儿。陆维不以为意，吩咐伙计关门。
赵轩从车上跳下来，道：“阿维，你怎么放那个混球走了？要是我，肯定打折他的狗腿。”
陆维白了他一眼，道：“我留给你打呀。”
吹得好大牛皮，刚才怎么没见你跳出来，把阮小三的腿打折？
“嘻嘻。”赵轩不好说刚才要出头，被拉住，只好干笑两声，道：“我两天没来了，想你做的馒头想得紧，给我做两份呗。”
两份，他真心自己吃，车里那位要按规则来，随他好了。
赵轩算是贵人，又是第一个客人，第一枚徽章贡献者，陆维对他自然格外优待，他要吃，不用预订，不在十份之内。
“等着。”陆维丢下两个字，进厨房了。
车帘放下，车里的男子自言自语：“这小子面子还真大，我要不要去蹭一份？”想到能提前吃上天下第一美味的馒头，确实让人心动，可这样做，他又觉得有些不妥。
他纠结犹豫的当口，赵轩已吃上了，熟悉的味道，两天不吃便浑身不得劲儿。
“阿维，可惜你只会做这一味，要是能多做几样就好了。”赵轩悄悄调查过陆维，知道他以前确实是傻子。这也正是他感到惊奇的地方，一个傻子，怎么突然就变聪明，还会做这样的美味呢？
陆维的解释是，梦中学会的。