鸀野仙踪第三个还有房子的院落里，作为正厅的地方现在放着几张方桌，煜儿拉着宇儿弄了一身面粉，说要用面捏出一个小桥流水，旁边岳洲谢知洲那个调皮的孩子缠着白老头的孙子，非要让他用面粉也弄个好玩的事情，白继祖被骚扰地烦了，随手抓起一把面粉往地上撒。
谢鸣鲲看了半天没瞧明白画的是什么，又不想承认自己没见识，只好硬着头皮评价道：“不错，面粉落下后，如此的轻盈，难道这就是传说中的境界，‘雪落无声？’”
黄小豆跟在姐姐这里有些心疼地看着四个孩子在那玩面，想要说些什么却被姐姐给制止了，低下头继续把面搓成一个个圆球状，压扁，递给擀饺子皮的人。
杨管家、孙掌柜、朱帐房在那负责擀皮儿，珠珠的任务是揪面团，林家小姐把一个带着白玉镯子的丫鬟留下帮忙，其他都撵出去玩了，被留下的丫鬟看了一圈，见没有小狗子，开始心不在焉地搅着肉馅，几次都把馅弄到外面后，店霄珥只好吩咐她去厨房帮小狗子烧水。
柳小姐和丫鬟灵儿已经开始在那包上了，面皮放上一些肉馅，左边捏一个斜的皱折，右边稍微隔开一点位置也捏一个，两个合在一起，形成了一个人字，接着还是左边、右边这样弄，最后的时候便出来一个麦穗折的饺子。
店霄珥扫视了一圈的这些人又看看那面和肉馅，琢磨着要是都这么捏麦穗，到明天早上也吃不成呀，大小姐这边也是如此捏呢，无奈下只得开口询问：
“大小姐，咱们这饺子是蒸着吃还是煮着吃？我好调整一下包的方法。”
“有区别么？怎么调整？”
大小姐刚刚捏完第六个折，听到店霄珥问，停下来疑惑地反问着。
“当然有了，若是煮着来吃，我就这样包。”
店霄珥说着把肉馅放到面皮里，两只手一合，大拇指一压，一个饺子完成，摊开手让瞪着眼睛的人一同欣赏。
“要是蒸的我就这样包。”
店霄珥接着又捏出来一个元宝形状的，这个稍微费些时间，可也比麦穗强。
大小姐见了也发现速度太慢，想了想说道：“那小店子自己弄那个奇怪形状的，剩下的人都捏元宝吧，哎！煜儿你干什么呢。”
最后的话是问煜儿那边，顺着她的目光看去，煜儿坐在宇儿对面舀了好几个面球，把两个揉到一起后对宇儿说道：“看看，一加一是二么？再加一个是二么？我再加一个……。”
小厨房中，一个精致的灶台摆在那里，旁边是一圈包完了饺子的人，此时，大家的眼睛都看向大小姐，大小姐却踌躇了半天说道：
“我一个女孩子家不适合的，小店子你来。”
说着话大小姐已经把那写着‘上天言好事，下界保平安’的字联塞到了店霄珥手中，同时两颊泛起片片红晕。
店霄珥看其他人的目光都集中到自己身上，便郑重地把这联贴好，并端起一些祭祀之物摆在灶台上，嘴中也是念念有词。
******
到了中午的时候，街上的景色又是一变，除了依然冻得硬邦邦的冰灯，各家各户窗户都贴上了窗花，红艳艳的一片，让人看着就喜庆。
来鸀野仙踪吃饭的人也明显减少，雇佣的那些本地人，舀着工钱、奖金、分红、补助高兴地回家准备过年，想来他们的家人看到这些钱后一定会震惊的，而鸀野仙踪的名头也会再一次因为高额的工钱被传诵。
开饭时，小狗子与林家的那个丫躲到一间屋子这里，守在桌子旁边吃饺子，这是两个人用不少借口才跑出来的。
这丫鬟夹起个饺子，沾下碟子中的调料，吹着气儿轻轻咬了一小口后美美地说道：“小狗子，这饺子真好吃，若是天天能吃到就好了，你知道么？刚才我家小姐给了我二两银子的赏钱呢，这下可以买不少的东西，我看你的鞋有些旧了，抽空我给你衲一双啊。”
小狗子吃的却不是这么斯文，张着大嘴这一会儿已经进去三个了，听到丫鬟的话，抬头用怜悯的语气说道：“真是苦了你啊，过个年才给二两银子，你知道我得了多少么？”
见丫鬟摇头，小狗子从怀中摸出一张交子，随手往桌子上一扔“其实也没多少，一百两而已，大小姐说了，这是过小年的，随便给点，图个乐和，过大年时的红包才是最主要的。”
“那，等你舀完那个红包，这些钱加起来，你都可以自己买个大院子和不少地了，你还在这当小二？对了，那个小二哥这次能分多少钱？”
丫鬟舀起交子看了又看，带着向往的神情问小狗子。
外面一阵风吹过，从门缝中灌进来些许，使得背对着门的丫鬟不觉的哆嗦了一下，小狗子连忙起身从后面的一个箱子中翻出件兔皮的大衣给她披上，回到位置上才说道：
“在鸀野仙踪这些钱不算什么，那院子和地，我若是想要的话，大小姐马上就能买一个给我，这是鸀野仙踪应有的待遇，只不过我的可能大一些，还有刚才你说的鞋，我有新的没穿，这些也是鸀野仙踪统一发放的，包括你现在披着的衣服，至于小二哥？他没钱，他的钱都归大小姐了，这回你明白了吧？”
丫鬟摸着身上这兔皮的大衣，想着小狗子说的话一时根本理解不了，疑惑问道：“那以前你怎么没和我说呢？”
“因为小二哥特意单独嘱咐过我，说不要一下子把自己所有的东西都对女孩子暴露出来，偶尔的发现才有惊喜，好象是什么恋爱十大守则之一，我也不是很懂。”
小狗子象犯了错误一般的坦白着，把店霄珥告诉的注意事项都忘到了脑后。
“这种事情他也教？”
******
饺子馅的种类有三鲜的，有牛肉大葱的，还有猪肉白菜的，有……。