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农村里的晒谷场是用来晒稻谷的，基本上在海潭填周围的几十个村子里每一个村子都有至少一个以上的这样的晒谷场。
晒谷场刚开始的时候并不是水泥地的，都是用黄土混着米桨，再加上稻草和小河沙，用石碾子一层一层地压，把这土都压实了，就成了一整片的晒谷场。
别小看这种黄土加米桨再加稻草和河沙的做法，用这种方法压出来的地面就算是经过风吹雨打，日晒雨淋，也能几十年不坏，而且坚硬如石！
这个时候还没有打谷机，稻谷打回来之后，整个村子的人都会在这里脱谷，然后晒谷。
脱谷用的是一种叫石牛（因其大如牛，又是石头做的，所以叫石牛）的大石碾子，用大青石凿成，大概是一米的直径，然后是一米五长，滚圆的，中间有一个中通的洞，为的是插进一条圆木杆子。
稻谷打回来之后，就平铺在晒谷场的地面上，再两个人一边一个地推着插在中间的木杆子，推着石牛从稻谷上滚动着压过去，这样来回几次之后，就能把谷子打来。
接下来的就是晒干谷子。
晒谷子的过程之中还有一个最重要的工序，那就是“扬谷”。
在用石牛碾谷子的时候，会把很多稻谷杆上的叶子什么的一起混一起，所以在晒的时候每隔一段时间就要来扬谷，用的是一个簸箕铲起谷子，高高地举了起来，再慢慢地晃动，让谷子洒下来，这样风一吹就会把谷子和那些叶子什么的分开。
这样来回几次，就会把谷子里的杂质清理干净！
不过，这可是一个极为痛苦的事情，因为在大大的太阳底下，来干这种活也就算了，汗水与稻杆混在一起，全身发痒，这种罪可不是一般的大少爷大小姐干得了的。
赵海生一晒谷场的时候，正是夕阳西下的时候，那挂在天边的红通通的太阳这个时候已经没有多少热量，只剩下那红红的霞光披在大地的万物上，喜气得很。
这个时候的晒谷场上已经聚了不少人，这些人都是听到了消息之后赶来的。
潮磊这些小子跟着赵海生那股滋润劲大家都看在眼里，所以说这次听说赵海生招海鲜店的店员，大部分的人都心动不已。
只是刚才听潮磊那班人说要来一个什么招聘，大家都听不明白这到底是要怎么样个章程，只不过潮磊他们也说不清楚，只说是来这里海生就会跟大家说清楚了，所以很多人都放下了手头上的事情赶了过来，毕竟大家都不想错过这样的一个好机会。
此时看到赵海生来了，不少人就打起了招呼。
赵海生也乐呵呵地和大家打着招呼，他在村子里只能算是一个小辈，所以根本无从端起架子来说话。
当然，那些想让海生现在就把事情答应下来的，他都是和稀泥和了过去。
这种事情他有自己的想法，怎么可能现在就答应下来？
这人情归人情，但是如果因为这个把自己的事情给搞砸了，那也太不值了。
他赵海生要的不是一个一般的卖鱼档，而一个现代化管理的海鲜连锁店，那可是要越来越壮大的，总不能是得过且过地过去。
又等了半个小时，赵海生看到人已经来得差不多了，