李家婶子满意地点了点头往旁边走去。
……
接下来，剩下来的人都上来试了一遍，当然不可能所人都这么准，但是只要是相去不远，那就各个符合了赵海生的要求。毕竟他的目的还真的不是说在自己的店里取消用称称鱼，而是说既然村子里的人都想去，那么总得在众人之中选出最好的来。
而这一用手称鱼只有那种卖了多年的鱼的人才有可能练得出来，所以说，基本上不用看别的，只要有这一手活的，基本上都是老手了。所以说，这一招绝对是最好的试金石！
最后过关的一共有四十个人，而赵海生只要招三十个人，所以说，还得刷去十个！
想了一下，赵海生说：“我们这是卖鱼的，这第二关当然就得来现场卖一下鱼！”
“怎么个卖法？”李家婶子由于第一个露了一手，已经已经隐隐成为了过关的人之中的老大了，所以这一下也当仁不让地替大家问话。
“很简单，假如我现在就是一个来买鱼的，你有鱼，你就想尽办法让我来买就是了。”赵海生笑着说。
“这个简单，我们天天都在干这种活。”李家婶子转过头来，对站在自己身后的一个人说：
“王家的妹妹，你先来，给赵海生这后生看看咱们的本事。”
“好的！”
也许是长年在外卖鱼，李家婶子口中的这个王家妹妹那可是没有任何的怯场，落落大方地站了出来。
看到这一点，赵海生倒是心中暗自点头，这做过生意的和没有做过生意的，这一看就知道分别了，卖东西首先要求就是不能害羞，如果害羞胆怯，那不如呆在家里好了。
“……这条就是沙箭鱼，沙箭鱼一般分为两种，一种是角箭，和中是花箭。角箭比较大，肉质结实；而花箭肉不太结实，吃起来味道比不上角箭，这一条就是角箭。买鱼的第一个要求就是要看新鲜不新鲜。鱼新不新鲜，首先得看这鱼眼，这鱼眼珠子如果是凸了出来，或者是掉了，又或者是变黑了，变红了，都是不新鲜的。你看看我们这些鱼，鱼眼珠子都是水灵灵的，这说明什么？当然是这鱼离开水还不久，还新鲜着呢。再来，你看这鱼鳞，首先是整齐，第二个是还闪着光泽，这样的鱼如果你买回去吃了不新鲜，你随时可以回来找我……至于这价钱，那就更好说了，三块五一斤，这样大的角箭，如果你在别的摊看到比我这个还便宜的，尽管随时回来找我，我再送你一斤……”
一连串的话说得根本就没有停过嘴，赵海生对海鲜太熟了，所以说他一听就知道说得实在是有理，一是把沙箭鱼的分类说出来，第二是说什么样的鱼才是新鲜的，第三是价钱。这三点是影响到一个人买不买鱼的几个重要的影响因素。
“行，这一关通过了！”赵海生马上点头通过了。
……
经过一番游烈的争夺，赵海生终于选出了三十个人来。所有的一切都结束之后，月亮都已经升到半空之中。
最后，赵海生看着那实力相差不远，但是却最终被淘汰的人，心中一软，差点就想象前世的那个让一些人爆红的节目那样来一个败部复活了！
摇了摇头，赵海生在心里鄙视了一下自己，然后大声说：“你们这三十个人就是我们选出来的，当然，在你们正式开始工作——哦，了就是去卖鱼之前，我还会对你们进行一些基本的训练，要知道在广州卖鱼怎么样也和在我们这里卖鱼不一样，对不？……”
赵海生罗罗嗦嗦地讲了不少，因为这三十个人可是关系到他的海鲜连锁店能不能在广州一炮而红的最重要的影响因素，他得抓紧一点才行！<div>