秋天的天气还不错。
时值正午。太阳挂在头顶之上，看着虽然是白花花的耀眼，但是却没有太多的热量，相反晒在人的身上有一种懒洋洋的、暖暖的感觉。
秋天的海上其实温度已经有点低，海水也开始变得冷彻人的骨头，不过此时还在人们能接受的范围之内。
巨大的机船在柴油机带动的螺旋桨的划动之下翻起一片片的银白色的波浪，然后船身就飞快地往前驶着。
赵海生站在船头，微冷的海风吹在身上倒是让他感觉到很舒服。头顶上是湛蓝的天空，而脚下却是深蓝的海洋，极目而去的眼前一片开阔，虽然是心中有事，但是赵海生的心情依然不错。
昨天和潮磊他们找到了飞洲鲫的好地方之后，今天他就登上了船，而此行的目标就是冬蟹——他与程华约定比试其中的一道食材。
事关重大，所以他也就只有亲自上船来看看这冬蟹现在的情况怎么样。
“呵，海生，在这里呢。”
王铁从船舱里钻了出来，走以了赵海生的身边笑着说。他也知道了赵海生和程华约定比试的事情了，也知道今天赵海生上船来为的是什么。
赵海生点头说：“铁叔，在这吹吹风，这样舒服点。船盘舱里有点闷呢。”
“怎么样，在担心比试的事情呢？”王铁的手里拎着的是水烟筒，递给了赵海生。
赵海生摇了摇头，示意说自己不抽，然后说：“有点担心，毕竟这可是一件大事呢，如果我们赢了那我们在广州也许就能站稳脚跟了，可是如果输了那影响就太大了。”
王铁对于赵海生的压力也是感同身受，毕竟赵海生说得是事实上，这次比试对于赵海生、对于整个船队来说都是输不起的。
“担心也没有用，现在事情已经这样了，我们就尽力应战就行了。”王铁笑着说。
“对了，铁叔，你说我这是不是太冒险了？”赵海生犹豫了一下问。
“老实说，有一点。不过我觉得这一点风险是值得冒的。如果我们想在广州这些地方有大的展，那和程华这些人碰上是迟早的事情，现在这种比试看似风险极大，但是对我们来说总体上来说确实也是好事。”
王铁并没有完全安慰赵海生，而是实话实说。
其实王铁所说的道理赵海生自己哪可能不明白，只是身在局，他有点担心所以找一个人聊聊罢了，当下点了点头，也就没有再在这个问题上再说下去。
看了一眼赵海生，王铁心里也不由得暗自点头，现在整个海潭镇的大多数的船队、车队，还有广州上面的海鲜连锁店都已经整合成了一个完整的股份公司，而赵海生在这个公司之中占据着绝大部分的股份。是最大的股东，虽然理论上来说如果船队赚钱了他就能分得最多，但是同样其承担的风险也是最大的。
更为重要的是，现在整个海潭镇的大部分鱼民现在都在看着赵海生吃饭，如果赵海生弄不好，那关系的就不仅仅是他一个人的事情了。
所以，王铁是可以想象得出来赵海生的肩上的压力是有多么的大。
不过，这世界上都是这样子的，有些人天生就有本事承担起这样大的压力，他王铁就算是想承担这样大的压力也没有这个能力和机会不是。
赵海生出了一会神，才对王铁说：“铁叔，现在的冬蟹怎么样？”
说起这个，王铁那可就比赵海生要专业太多了。他笑着说：“你不用担心。现在季节正合适，最近这段时间的水温也降了下来了，海潮什么的都对头，所以说这个冬蟹肯定是最好的时候。”
赵海生听到王铁这样说，心里不由得松了一口气。这海上的东西他可不是太精通，当初在广州的时候答应自己用冬蟹和对方的大闸蟹比蟹膏，他也只不过是估计着现在的时令应该是冬蟹的时候就定下来了。
他一直在担心这冬蟹的问题，因为毕竟就算是现在这时令已经对头，但是还是可能没有到最好的时候。所以他才有这样一问。
不过听王铁的语气，现在似乎是冬蟹最好吃的时候。
“蟹有多少了？”赵海生想了一下又问。
冬蟹吃的是蟹膏，所以这冬蟹的蟹膏长到什么程度那可就是最关键的地方了。
“前一个星期吧，我们抓到过一批了，基本上已经满膏了，虽然红膏还不多，但是现在已经一个星期过去了，我觉得应该是时候了。”王铁在一个星期之前就已经是陆续开始捕抓冬蟹了，对这冬蟹的情况那是了若指掌。
赵海生的视线落在了那被船身划开的海面而激起的浪花之上，他知道自己的一切希望都在这海底之上了。
又过了半小时，王铁就让人把这船停了下来，赵海生知道这是已经到了位置了。
船上的人都是老手，所以这船停下来之后也不用王铁招呼，就已经各就各位地忙碌起来。
“这里是海流经过的地方，所以在这个地方下网是最好的了。”王铁给赵海生解释了一下说。
对这个赵海生还是知道的，不管是鱼，虾还是蟹，他们都喜欢跟着海流走，因为海流的温度是最适合它们的，而且关键是食物是丰富的，所以如果能在大海之中找到海流经过的地方来下网，一般来说都能来个大丰收。
不过在茫茫大海之中要想找到海流那可是不是一件容易的事情，只有最有经验的渔夫才能掌握里面的规律，毕竟大海之下的情况是相当的复杂，而且就算是再有经验的渔夫在这方面也不能保证自己肯定能找得到。
王铁是海潭镇最顶尖的渔夫，所以他能找到也没有什么奇怪的，所以赵海生也向着他竖起了大姆指说：“铁叔，你这一手可是了得。”
王铁的脸不由得一红，说：“哈。我这可是运气好，刚好碰到了。”
大海之上没有什么是全由运气来的，就算是真如王铁所说的那样是碰巧的，那为什么别人碰不到就他碰到了？
“这次下的不是三角的拖网？”赵海生现正在忙碌的人这次撒下去的并不是常用的三角大拖网，而是另外一种排网。
王铁摇了摇头，说：“你要的冬蟹那得样子什么的都好看才行，量又不大，如果用拖网一拖，那说不准成什么样子了。所以我就想着就用我们在浅海的地方用的排网就行了。我特意让人加长了，然后加重了铅，用在这个深度的水应该是没有问题的。而且你没有现我们今天的船比较小？用拖网也比较吃力，就算用只能用小的拖网。”
赵海生走过去，看了一下王铁准备的这种排网，现是那种网眼可以伸过手掌的大排网，他点了点头，知道这种网正是他们专门用来网蟹的排网。
这种大网眼的排网是不可能用来网鱼的，因为一个是网眼极大，一般的鱼身都没有这样大，一穿就过了，还有就是这种网的线用的是很细小和柔软的毛线，这种线下到水里对于鱼来说“纠缠”性不大，但是对于“横行霸道”的蟹来说就是致使的武器。
水里碰到这种网，蟹的爪子和钳子一碰。马上就可以缠上，这一拉一扯的，肯定就会成为一团“乱麻”，这样就根本不可能再跑得掉。
所以说这对于蟹来说是一种很好很强大的网。
三角拖网要靠巨大的铅块把整个网都沉到海水之下，而这种排网的最上面却是绑着鱼鳔一样的浮标，然后就是一条直线地洒了下去。一边洒的时候一船一边慢慢地前行，足足洒下了近百米长。
把网洒下去之后，剩下来的就是守株街兔了，等那些冬蟹顺着海流撞上网，然后就可收网了。
等着也是无聊，赵海生和王铁又聊开了。
“对了。海生啊，那个程华是什么来头？”王铁虽然知道了这件事情，但是毕竟还不是太了解，现在有了空，也就再细细地问了起来。
“是广州饮食界的领头羊中的一个，和我们算得上是同行，所以才会有这次的冲突。”
赵海生之前虽然也听小六子说过这个人，但是由于还没有现正面冲突，他就了解得不多，不过自从对方来下了战书之后，他就仔细地了解了一下这个人，同时对于广州的饮食界也作了一番深入的了解，这一番了解之后他对于程华这个人的了解更深了，而随着了解的加深，他对于这个先向自己出挑战的人也越地佩服。