喝了开胃酒，就要准备午餐了，沙克带了牛肉汉堡和烤肠，点燃野餐常用的酒精锅，就可以做午饭了。【】
一边烤着香肠，沙克一边感慨，道：“爱丽斯号还是太简陋了，现在的渔船都自带小发电机，直接用微波炉和电磁炉来做饭，安全又好吃。”
秦时鸥料理着鳗鱼道：“相信我，伙计，微波炉会有的，电磁炉也会有的，甚至连彩电和家庭影院也会有的。”
常年在外打工，秦时鸥早早就学会了一手不错的厨艺，而且平时喜欢看厨艺节目，所以虽然第一次看到鳗鱼，但他知道怎么去料理。
沙克的船上准备了不少的佐料，他平时经常在海上吃饭，毕竟来回一趟就是不少的油费。
秦时鸥将鳗鱼去骨，每一条分成四段，每段再顺着纹路切成3片，用料酒调和精盐、白糖和鸡蛋腌了起来。
船上还有一棵莴笋，这是秦时鸥让沙克准备的，他本来是想在海上炒个青菜吃，毕竟光吃海鲜也有腻歪的时候，现在正好，可以混合鳗鱼一起做。
他将莴笋同样切片，用烧水煮熟，之后晾晒起来，恰好用空锅子炸鱼片。
鳗鱼泡了二十来分钟，味道调的差不多，秦时鸥将橄榄油烧开，将准备好的蒜末、青椒丝、莴笋片加入拌炒，最后放入鳗鱼段，稍微用淀粉一勾兑，一道色香味俱全的美食就出炉了。
守着一堆汉堡的沙克看的目瞪口呆，等菜做好了他嘟囔道：“只是凑活一顿，boss，我们是来捕鱼的，不是来阳光海岸度假的！”
“你不吃？”秦时鸥笑吟吟的问道。
沙克不说话了，这道爆炒鳗鱼片一看就知道是美食，不吃的是傻子。
秦时鸥还想倒上冰酒在海上来小酌一杯，结果开动之后，沙克就像下山猛虎，他娴熟的用叉子狂插鱼片往嘴里送，一口半个汉堡下去，吃的眉飞色舞。
“我靠，沙克，你慢点吃！”秦时鸥不得不参与争抢。
此时的北美鳗确实是鱼籽丰厚，秦时鸥只用了鱼肉，鱼籽他打算回去仔细做菜。
古往今来，鱼籽从来都是上等食材。
吃饱喝足就干活，最终的结果秦时鸥已经早有所知，拖网并没有捕捉到多少鱼，就像《阿甘正传》中阿甘和丹中尉刚刚合作下海捕鱼时候那样，好几次遭遇了空网。
“boss，看来今年我们需要买鱼苗了，否则我不确定你的渔场能回本。”沙克苦笑道。
秦时鸥耸耸肩，道：“无所谓，伙计，看开点，上帝给你关上门的时候，他会给你打开窗子的。”
沙克回道：“可我们住在五十楼上，从门口顺着楼梯可以下楼，但从窗口跳下去，我们会粉身碎骨。”
秦时鸥诧异道：“哟呵，没想到你反应还挺快，说的话还挺有哲学味道。”
两人说笑着返程，回到码头的时候一艘喷着‘挪威海怪’名字的渔船也刚刚回港。
沙克和那船主显然认识，但打招呼的时候后者却没什么精神，看来这次出海他的收获更糟糕。
这样，前期的准备工作都结束了，秦时鸥需要大采购然后准备建设渔场了。
出海捕捉到了二十多条北美鳗，秦时鸥又留下了两条，剩下的便放生了，在他的海神意识引领下，将这些北美鳗带到了珊瑚礁附近。