见众人呆住，张岳轻咳一声：“不过此人虽然厉害，却有个致命的破绽。</p>
茅台酒九蒸八酿，因为工序过于复杂，想要保持口感不变，还要添加其他香精中和。</p>
但这样一来，却会让勾兑出的茅台酒色泽偏黄。</p>
为了中和颜色，他只能再往酒中加入一定量的乙二醇。”</p>
沈汉文听完，又给自己倒了一杯，放入口中反复品尝。</p>
忽然，他眼睛瞪大，同时嘴角泛起淡淡的苦涩：“好像真的是乙二醇。”</p>
黎国明听张岳说了半天，现在又听沈汉文也这么说，忍不住问：“所以这真是假酒？”</p>
沈汉文点点头：“的确是假酒，也是我疏忽大意了。</p>
一般人品酒时，更多的是注意酒中的甲醇和甲醛含量。</p>
这两种成分是民间自酿酒最容易超标的。</p>
但乙二醇不同。</p>
常见的酒曲发酵很难形成，那些无良商贩勾兑时也不会添加，毕竟乙二醇本身就造价不菲。</p>
谁能想到有人竟然用这东西去中和色素？”</p>
确定之后，黎国明立刻拿出手机，开始和其他部分沟通。</p>
沈汉文和眼镜男也开始小声讨论，试图通过乙二醇找到新的线索。</p>
于是张岳无奈的发现，作为这次假酒鉴别的最大功臣，自己竟然被晾在了一边。</p>
在原地等了一会，他终于逮着机会，拉住抱着一摞文件准备离开的柳诗函：</p>
“柳警官，你看，现在这酒也鉴别了，我……”</p>
柳诗函立刻发现把张岳忽略了，她忙道：</p>
“张先生，不好意思啊，这次真的得感谢你。</p>
现在已经没事，你可以回家了。”</p>
张岳轻咳两声：“不是……柳警官，我想你误会了。</p>
我没有说要走，而是想问问这个茅台的案子有没有奖金？”</p>