美味的馒头下了肚后，长莺也来不及回味了，迫不及待的起身去帮老妈。
赶忙拿了一个盆出来，倒上热水，把老妈剁好好的腊猪脚，放入盆里面泡着。
到晚上开始炖之前，这猪脚中途还得多换几道水呢。
至于为什么要经过这一道工序，当然也是因为这时候没有冰箱，肉不好保存。
以至于家家户户每次做腊肉的时候，放的盐是能多则多。
要是盐度不够了，这些肉哪怕是放在地窖里，在第二年的温度上来的时候，也是容易长蛆的。
当然在炖这些腊肉的时候，只要多放点土豆或是别的配菜，煮一大锅出来也不会特别咸。
但是这会儿是要招待客人来，那就不好煮一大锅大杂烩给人家吃吧？
这就得精细的好好处理了！
蔡春妮沿着腊骨头之前劈开腌制的断口，利落的下刀给分成小块。
长莺也没闲着，就在一旁不停的搬运需要剁的骨头。
等骨肉挑出来后，留下一些腊肉在麻袋里，长莺立马发现有点不对劲了。
骨头是半边猪的骨头没错，但是那些腊肉的份量好多啊！
一看就知道不止半边的猪肉，最明显的就是猪头，竟然是一整个的！
按理说猪头的劈开腌制的，两家人少很好分的。
蔡春妮把需要处理的骨头剁好，扫到长莺正在扒拉那个猪头看，出声提醒她，
“你怀疑的没错，满仓肯定又多分了我们不少的肉，这一看就不止半头猪！”
长莺得到肯定回答也不意外，她也知道老妈在想什么，抬头呵呵一笑，
“妈，这还不简单，大不了啥时候我们回村里的时候，多带点回去，请他们好好吃一顿呗！”
觉得她这点子不错，蔡春妮笑出了声，
“不错，还是你点子多！”
说着拎起砧板和刀，来到水缸边，清洗起来。
见老妈现在的心情很好，长莺刚刚按下的想法又偷偷的冒了出来。
时不时的看看她的脸色，小心翼翼的问了她苦恼已久的问题，
“妈，你刚刚杵在门口想什么呢？想了那么久?”
闻言蔡春妮脸上的笑意一顿，沉思片刻，脸上渐渐浮现出了一抹追忆的神色，
“没想什么，就是想到了红军他爷爷，也就是你大舅！”
“我亲大哥……”说到这蔡春妮的嘴角，隐隐浮现出一抹笑意。
见老妈整个人陷入了回忆中，不继续开口说话了，长莺又战战兢兢的开口追问道，
“意思是说，红军很像我大舅呗?”
被长莺打断了回忆蔡春妮也不恼，笑着点了点头，
“是啊！说来满仓从小都跟大哥长得不太像，那模样活脱脱的托了你大舅妈转。”
“没想到到了下一辈，竟然有个跟你大舅长得那么像的，特别是红军穿上那身军装时，那模子简直就跟你大舅年轻时一模一样！”
蔡春妮微微抬头，脸上的思念之色更甚。
对自家老妈以前的经历，长莺在翠兰嫂子那旁敲侧击的也多少了解一些。
就老妈跟满仓表哥才相差三岁的年龄来看，就知道那位大舅待她应该是像女儿一样。
不然当年的老妈，也不会做出卖身凑钱也要给大舅治病的举动。
好在后面的一切都顺利变也好，但是其中最重要的变故，也就是宝珍姐姐的夭折，就想像一团迷雾一样！
宝珍姐姐到底是怎么夭折的这一段，在村子里面不管她问了多少人，大家都是会讳莫如深。
只说不知道，还嘱咐她不要回家去问老妈，免得让老妈伤心。
她总感觉好似全蔡家岭的人都很忌讳，忌讳让她知道这其中的内幕。
她起先也因为怕提起这个事情让老妈伤心，也从来想着没有问过。