粗盐溶解以后，用层层的棉布，将桶口封死，然后倒转过来，让盐水自然的下滴，一直到全部的盐水都滴完。棉布上留下了很多的杂质，有的黄黄的，有的黑黑的，不一而足。但是这还不够，还要反复的过滤，一直到干净的棉布上再也看不到杂质为止。</p>
反复溶解过滤后的盐水，全部倒入大锅，蒙上棉布，在下面烧火猛煮，将水分完全蒸发掉。在这个过程中，需要不断的用清洁的棍棒搅拌，直到完全的将水分蒸发干净。继续搅拌，避免盐巴凝结。水分完全蒸发完毕，白色的精盐，基本上就出来了。</p>
“有了！”</p>
周世龙欣然说道。</p>
杨余、胡平诸人也是相当的欣喜。</p>
仔细看提纯过的海盐，不再是颗粒状，不再带有黄色，而是白色的粉末状。用手轻轻抚弄，能够感觉到一种很细的很清爽的感觉。就算不用手摸，只是用眼睛看，也能感觉到，比原来的粗盐，质量要好得多了。胡平等人其实没有见过真正的精盐，不过，想来精盐应该差不多就是这样子。</p>
“真的是精盐。”</p>
杨余和盐打了半辈子的交道，自然明白精盐和粗盐的区别，这时见依照周世龙的方法居然真的熬制出来这等好盐，满腹的稀奇之心。他忍住抓起一把盐在鼻子前闻了一闻，惊声叹道。</p>
走南闯北的，他是亲眼看过精盐的。没错，依照周世龙的方法熬制出来的盐真是精盐，甚至质量还要上乘，他深信自己的眼光。</p>
“好盐啊！”</p>
胡平显得非常兴奋。</p>
粗盐也是这个时代煮盐的人辛辛苦苦才煮出来的，煮出来以后，就马上装起来，用棉布蒙的扎扎实实的，生怕弄潮湿了，卖不出去。又有谁舍得将粗盐继续溶解在水里，反反复复的过滤，然后重新蒸发一遍？正是这细微的观念的差别，导致很简单的一个提纯过程，居然没有人发现。</p>
周世龙看了看在场的所有人，好在先前有准备，这些人都是和自己关系最密切的，除却杨余这个外人。他若有所思的点点头，低沉的说道：“老丈，这个方法，只能是我们自己知道。如果被别人学去，那就整个山东都是精盐了，价钱也就卖不起了。”</p>
杨余哪里还不明白其中的关窍，一时之间不由冷汗涔涔而下，腿一软的功夫当即就跪下了，颤抖了声音道：“大人，小老儿明白，小老儿明白！”</p>
周世龙赶紧把他扶了起来，笑着抚慰道：“老丈莫慌，这样吧，以后老丈就和家人在这福山屯住下来，这样一来本官也照料得到，另外老丈到时可得专门为本官熬制精盐。本官不会亏待任何人，到时按精盐的多少给予月饷。不知这样可好？”</p>
言语之中，虽然言笑晏晏，但暗里的威胁杀机却是毕露无疑，在场所有人都是听得心里明白，无不心下暗凛。</p>
杨余站了起来，满是皱纹的老脸上挤出一丝笑意，鞠躬拜谢道：“小老儿谢过大人了。”</p>
他知道，周世龙的话他不能拒绝。只怕他刚要回绝，那就是有命活，没脑袋吃饭。人老了倒不要紧，大不了一死罢了，但家人也要连着受难，这就由不得他了。</p>
周世龙点了点头，跟着便对胡平道：“你再去跑一趟，陪同老丈一起把老丈的家人一并接到这里来，沿途不得怠慢了。要是出了任何差错，本官为你试问。”</p>
胡平点点头，嘻嘻一笑：“下官省得。”（未完待续）</p>