原来，李更新此时手里端着一个装满了蛋清的小碗，徐徐把一碗蛋清尽数倒进了鱼肉喷子里。
如果说这还不算什么太过稀奇的事情，那么接下来李更新拿起淀粉糊糊倒进鱼肉里之后，甩了些许食盐之后。自己给自己带上了一个一次性的塑料手套开始顺时针抓捏起鱼肉的动作，完全做到了吸引人眼球的效果。
别人如果给鱼肉上浆，一般也就是用筷子在鱼肉中搅拌搅拌也就是了。然而李更新却是不然！
李更新是用手掌把盘子里所有的鱼肉抓起来在摔回不锈钢的小盆子里。仔细观察一下不难发现李更新摔打鱼肉的同时，肉竟然也是在顺时针的变幻着位置。
轻轻举起，重重落下周次往复不知道多少次之后。李更新这才缓缓把不锈钢的小盆放在了桌面上行。
“李师傅……”旁边的厨师长手里拿着一条沾湿了水的白毛巾，适时的送到了李更新手边。
扭头看了眼厨师长，李更新笑呵呵的点了点头接过了这条毛巾。
擦了擦手之后，李更新随口问了句：“金针菇弄的怎么样了？”
“已经切好了，您看看成吗？”砧板线上的老大有些媚笑的冲着李更新问了一句。
“挺好！”李更新拿起盘子看了眼已经被均匀分成一撮一撮的金针菇满意的赞许了一声。
随后，迈步走到了灶台前面的李更新。膝盖一顶灶台上的阀门，火龙瞬间从灶眼处钻了出来。
黝黑锃亮的炒锅很快被烧热，而李更新手里握着炒勺捞了几勺油下到锅里之后。手腕子一翻直接把盘子里的金针菇倒了进去！
油锅里瞬间泛起一片细细密密的小泡泡。
几吸之后，李更新随手用手勺把这些金针菇捞了出来。在看这些金针菇变得微微焦黄不说，更透着酥脆的感觉让人垂涎欲滴。
舞动着炒锅的李更新翻手把油锅里的油倒进了一旁的油盆之后。借着此时还泛着油花的锅，一转身把准备好的底料下到了锅里。
因为油温此时并不高，所以这些香料都是从本源开始渐渐发生着变化。
野山椒渐渐加热之后泛出了酸辣的味道、泡椒涌出清清爽爽的辣。葱姜蒜就好像是连接这些味道的桥梁。二荆条的干辣椒在油锅里从干涩的红艳到油光密布的大红！
时间的推移，很快让其变得微显焦黄。
李更新并没有看锅底这些辛香料的变化。眯着眼睛紧紧靠着味道的变化，感受着这些食材的魅力！
此时的李更新，纵然不能说心中有猛虎（www.shuxie8.com）。但也绝对是在（（细嗅蔷薇））。
“就是现在！”
心中仿佛有个声音在告诉李更新应该如何做一般，唤醒了眯着眼睛的李更新。(未完待续。)