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第183章 蚂蚁上树(2 / 2)

“随你们吧,以前我不让你叫我小玄子,我都说过这是灿灿对我的专属称呼,你不听,现在交了女朋友后,就知道好坏啦?看来男孩子还是早点找个像样儿的女朋友是非常必要的,她至少能让男孩早点成熟一些!”

之前徐清玄看李东旭就有些男人看男孩的感觉,但是这次出国一个星期回来后,他就发现这交了女朋友的男孩,看着就可靠了不少。

“好了,你们不是要交接工作吗?赶紧的,一会儿就可以吃晚饭了!”甘露露也听李东旭说了,他只能休息一个星期,下个星期又得继续忙碌成狗了!

晚饭很丰盛,有清蒸海鱼,蒸螃蟹,红烧牛肉,白砍鸡,蚂蚁上树,青椒鸡蛋,蒜泥青菜,虾丸冬瓜汤,大家吃得高兴,一不小心就把整桌子的菜给吃光了。

甘露露是土生土长的海城人,还是第一次白砍鸡和蚂蚁上树,在院子里散步时,还在和金灿讨论它们:“小金子,你们渝城菜可真下饭,那白砍鸡味道真的是好特别,又辣又麻又香,闻着就够味。还有蚂蚁上树,这名字太有意思了,我刚刚听你说你要这道菜时,还真以为你要做蚂蚁呢,把我给吓惨了!你能跟我讲讲这道菜的由来吗?”

“渝城还有许多特色菜,不过我做得不算正宗,味道都减小了不少,要不然你们这些常年吃得清淡的人可吃不惯正宗的麻辣味。以后带你们去吃正宗的渝城火锅,特别是我们老家新开的那家火锅,味道实在是太巴适了!

至于蚂蚁上树,这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空,经济紧张起来,窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前,卖肉的说:‘你前两次欠的钱都没有还,今天不能再赊了。’窦娥只得好言相求,卖肉的被缠不过,切了一小块肉给窦娥。该做饭了,窦娥想,这么点肉能做什么呢?她思索的目光落在了碗柜顶上,那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦娥灵机一动,她取下粉丝,用开水泡软,又将肉切成末,加葱、姜下锅爆炒,放入酱油、粉丝翻炒片刻,最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。如此这般,这蚂蚁上树就流传下来了!”

金灿从小吃麻辣味吃习惯了,到了海城最不习惯的就是这边的菜要么清蒸,要么就是甜酸的,想想就有些不得劲儿。

不过好在她也清楚,入乡就得随俗,在海城大家都那么吃,肯定对身体要更好一些,实在想念渝城的菜色,就自己下厨做上几道解解馋就行了。

身为渝城人,很是喜欢吃粉条,这蚂蚁上树以前她就喜欢,今晚上煮的粉条都还是之前从渝城专门带到海城来的,吃着就感觉有家乡的味道。

“你这故事听着就像编出来的。不过,我还是勉强接受了!不过这粉条是真好吃,明天你还做它呗!”

甘露露以前只吃过那种白色的小粉条,这种用红薯做出来的粉条可好吃多了,又有弹性又有滑润,吃过一次就想吃下一次。

“你要喜欢吃粉条,我们明天早上就做酸辣粉吧,这玩意儿也好吃!一会儿我就去把粉条发上,明早起来,我们都做酸辣粉吃!”

金灿是个吃货,遇到同样是吃货的甘露露,交谈起来非常顺畅,特别是谈到吃的,更是兴趣勃勃的。

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