毛竹是这些城郊菜户的廉价材料，扎篱笆编菜筐泥墙骨架等等等等，用处极广，几乎家家院子里都备有几根现成的。
取过一根粗竹，李禾手持短剑，只须臾，便将一根毛竹截成杯子一样，一端有底一端开口的竹筒。又在院中寻了些偏软的松木，用短剑削了，做成木塞子。竹筒内，则由张青涂了些蜂蜡防粘。
将一个竹筐系到井绳上，装满清水塞好塞子的竹筒，整齐地码放到筐内，摇着辘轳将竹筐放下，直到井绳绷紧。
兄弟俩都是急性子，只等了一会儿，便将辘轳摇起，迫不及待地要看结果。
“哎哟！”张青拿起一个竹筒，却是痛叫一声，撒了手。
张青疼得一阵呲牙咧嘴，再看那手指，竟似是被开水烫过一般，起了水泡。
看得一旁的李禾一阵后怕，自井底捞出来的东西都能将皮肤冻得起了水泡，自己竟然还曾整个人下到了井底……
半个时辰之后，兄弟俩傻眼了，装满竹筒的大筐，刚才自井中起出来时，还只是白汽缭绕，此时却已经完全被白汽包裹，根本看不到筐内的情形。
这要用手开筒取冰，得等到什么时候啊？
没奈何，哥俩儿只得回屋先休息。
等到第二天早晨起来，那白汽总算散了不少，李禾大着胆子摸了摸竹筒，还好，只是有些冰凉，不会冻伤人了。
拔开松木木塞，竹筒底部冲上，开口冲下，李禾仗着力大，直接一掌拍在竹筒底部。
“啪！”筒壁内涂了蜂蜡，一块圆柱形的冰块，自筒中滑了出来，落到了地面。
“成了！”兄弟二人对视一眼，刚要击掌相庆，张青却突然缩回了手去。
李禾一愣：“怎么？”
“你那一身怪力，我可消受不起！”张青一脸怕怕。
李禾也不回口，只是露出一脸鄙视，手掌连拍竹筒，一个接一个地震出里面的冰柱。
张青则将空出的竹筒再次盛满水，塞好木塞。
满是竹筒的竹筐再次下到井底，这一回，几乎是井绳刚刚绷紧，下到了最深，辘轳便摇了起来，将竹筐给拉了上来。
如此几次，挑来的两桶水便见了底。
哥俩也不贪多，将两桶冰块用桶装了，再包上棉被，便挑了进城。
张青寻到自己卖花的青楼主顾，几乎才一开口，这两桶冰便被人家全包了。
两桶冰，五两银子。这还是张青自己开口，主动打了折扣的缘故，若是拆碎了零卖，这两桶冰差不多可值十两银子。
张青却不急于一时，青楼间的竞争攀比，可是无处不在。在开封的夏季，酒席上只要带两道冰镇的菜肴，便价可数倍，却还供不应求。稍稍红些的姑娘，夏季待客时，至少也要奉上一碗冰镇的酸梅汤，才显身价儿。
若是待客的房中榻下摆有冰块降温的，那便已经是青楼中行首花魁的派场了。