位于西城区金马桥大街的悠然农庄包子铺第二分店，经过jīng心筹备，于五月中旬的一个星期六上午开张了。
新分店一共两层，营业面积一百二十平米左右，还有五十平米的厨房、库房及办公室等。店长为徐文丰，手下一共配备十三名员工。
员工组成还是采取以老带新的形式，总店派遣几个，另外再招聘一部分，加以培训后上岗。
至于食品制作，仍然是以前的配货模式，总店后勤部每天出车，将准备好的包子馅料和特制水运往分店，然后由分店的厨房师傅们进行成品加工。
城北深安大街的第一分店实行这种模式已经有很长时间，被证明是行之有效而且非常富有效率的。
新店的开业典礼依旧低调，悬挂两条红sè条幅，门口摆放了四个花篮即告完成，店内也只安排了一个当rì消费八折优惠的活动。
但由于前面两个包子铺经营rì久，名声或多或少的早已经传到了西城区，再加上地处繁华商业地段，所以开张首rì并没有出现冷场的情况，全天的生意虽然谈不上多火爆，但也相当不错了。
老板李悠然也亲临开张现场，但只待了半个小时。四处走走瞧瞧，与徐文丰简单聊了几句，说相信他的能力并鼓励他好好干，随后就从后院驾车离开。
接下来的几天，分店正常运营。凭借着美味的食品以及干净整洁的就餐环境，人流量开始逐渐增加。
店长徐文丰也踌躇满志，决心要将店铺经营得如同第一分店一般兴隆。
谁知就在这个时候，麻烦却找上门来了。
这天午后，李悠然正在包子铺南店的三楼新办公室内上网，查阅文玩核桃的相关资料。
新办公室靠东面，也就是包子铺后院的方向，比以前临街的清静多了。
正在这时，齐婶敲门进来，面sè不虞。对他说第二分店遇到了麻烦。
“那边的消防、卫生、工商这些部门不都打点过了吗？难道还漏下了哪个？”李悠然奇怪地问道，新分店开业前还是准备得很充分的，各个相关衙门口都派人去拜了门子。
“不是这些，是街上的混混来捣乱了。”齐婶在他的示意下坐到沙发上，并将情况详细汇报。
原来，昨天上午，有三个自称是什么黑豹帮的混混找上门来，声称金马桥大街是他们的地盘。这里所有的店铺都由他们负责罩，所以应该收取一定的保护费。并说包子铺生意兴隆，张口就开出每月八千块的价码。
店长徐文丰出面与之周旋，但谈不拢。三个混混随之开始在店内捣乱，横躺在餐桌椅子上，随地吐痰。烟头乱扔，还脱掉上衣露出胳膊上的纹身，因此吓跑了不少顾客。
徐文丰很气恼，于是让伙计打电话报jǐng。
当地派出所接jǐng后，磨蹭了半个小时才派人过来。一见到jǐng车。混混们马上规规矩矩地坐回到餐椅上。待徐文丰领着民jǐng指认时，他们却说自己是来吃饭的，十足的规矩人，什么敲诈勒索之事纯属子虚乌有。
民jǐng只是轻描淡写地对三人告诫了一番，混混们做出保证后起身离去。但据徐文丰察言观sè，认为这些人应该互相认识。事情恐怕没那么容易了结。
果不其然，到了下午，三个混混又卷土重来，态度更加恶劣，说黑豹帮在城西根子深，黑白两道都吃得开，如果包子铺敬酒不吃吃罚酒的话，就别怪他们不客气了。
徐文丰只好虚与委蛇。表示店里没有这项开支，需要向总店报批才行。好说歹说，才让混混答应宽限两天。