丁琳倒是无所谓，问道：“怎么看？”
“我定下的规矩是，炒一个菜心，做一个白切鸡。”杜清和说道，“材料我这有，你准备好就可以开始了。”
丁琳说道：“随时可以开始。”
杜清和笑了笑，带着她进入了厨房。因为没有准备厨师服给她，所以丁琳就围了一条围裙。不得不说，一身休闲装，再系一条围裙的丁琳倒是很有家庭主妇的范。很快，杜清和就看出东西来了。丁琳很专业，把材料、调味什么的都备好了，检查无误之后才开始做菜。
而且和池勇不一样的是，丁琳做菜很别出心裁，有自己独到的理解。炒菜心就不说了，居然用的是橄榄油，还在炒菜前先快速汆烫后再炒，甚至还加入了一点点高汤。这样的组合，杜清和闻得出来，效果还不错？
白切鸡，丁琳也是别出心裁在调味料上，用的是鲍汁加酱油，看起来也是很有研究的。
等做好之后，杜清和再尝了一下，味道可以打个八十分，也就比朱玉斌差一点点而已。要是再找一个好帮厨，那么撑起厨房就没问题了。
“明天上班可以吗？”杜清和笑道，“一个月能有六天假，休假跟我说一声，我帮你顶替。”
丁琳点了点头，好像一点都不意外。
谈好了待遇，又讲了一下注意事项，丁琳就回去准备了。
接下来，杜清和又面试了好几个服务员，都录用了。要是试用期不合格，再让黄娟辞退就是。毕竟服务员是代替很强的职位，谁来都能顶替。真正体现价值的，是这个员工用不用心工作。
人手很快就招聘完了，现在就差帮厨了。可杜清和也知道，帮厨不好找，一般都是来学一下东西，很快就又走的那种。现在的年轻人，特别是从技校毕业的年轻人，有几个耐得住性子学东西的？帮厨不同服务员，一点都马虎不得。杜清和也没打算用新人，起码要有一年的相关工作经验才行。
不过，丁琳来上班的话，那杜清和就轻松多了。
这几天下来，杜清和都快累垮了。
干厨房的都知道，一连几天高强度工作，那是比搬砖还要累的。
于是，杜清和很受伤地跑到“梦落花”求杨琇莹的安慰了。
“莹莹，再用力点……对对对，左边……舒服……”
杜清和惬意地叹着气，还有什么比得上女孩子温柔给你按摩肩膀呢？
“新店很忙？”
杨琇莹温柔地问道。
“还好，要不是弄个晚市，其实还算轻松的。”杜清和说道，“不过今天我招了一个女厨师，还真别说，从花都回来的，手艺很不错。而且年纪也不大，但结婚了。”杜清和怕杨琇莹多想，连忙加了最后一句。
杨琇莹说道：“那你接下来要做什么呢？”
“接下来有空了，我就多陪陪你，然后去弄生态农业园。那个才是大头，以后吃粥吃饭全看它了。”杜清和没有夸张，花费了一千多万搞起来的生态农业园，确实是大头。
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