季英杰在不断锤炼手艺，季中杰也没闲着，开餐厅的准备工作也不比超市那会儿轻松。
执照、资质之类的不跑个三五遍下不来，除了这些手续，人手方面也是重中之重。
服务员还好说，季中杰有经验，但是厨师团队他就没辙了，季英杰只能保证特色菜和功夫菜的供应，其他的菜品就需要团队来帮手了，而且既要保证手艺还要保证人品，不然在他们这偷师两年然后出去另起炉灶，季中杰倒是不惧竞争，但总归费事麻烦呀。
现在可没有什么新西方新北方之类的厨师学校，市面上能找到的厨师要么就如龙丙生这样祖传的手艺，要么就是国营饭店和单位食堂里的大师傅，再就是半路出家的业余选手，比如这几年街上开的那些个体户小餐馆都属于这一类。
还是龙丙生推荐了一个人，虽然龙家没落了，但论及行业内的人脉底蕴，龙丙生一个人可以顶十个季中杰不止。
当初龙家的临江仙后厨大师傅姓梁，梁家最初是龙府家仆，几代人都跟着龙家谋生。后来龙家迁回江市时放了梁家奴籍，可梁家人毅然决然和龙家一起离开，再后来梁家男丁就一直在临江仙后厨帮工学艺，要说除了龙丙生之外还有没有人得了龙家真传，那么非梁家子弟莫属。
再后来龙家遭了难，被远远发配到外地，和梁家也就此断了联系，直到龙丙生回来，梁家还特地过来探望过他，只不过龙丙生自己不愿意再接触过去的人和事。
当初的梁大厨年事已高，早已退休在家，他之后的梁家子弟虽然没有人再达到他当初的高度，但毕竟这么多年一直在江市，招呼人手肯定比季中杰这个外行人方便。
季芸芸听了这个故事颇有些不解，既然龙家和梁家渊源这么深，为何龙丙生不把手艺传给梁家后人呢，总比撞大运遇到季英杰要靠谱得多吧。
可能季芸芸的目光太直白了吧，龙丙生没怎么猜就知道她在疑惑什么。
“丫头，你在想我为什么不在梁家挑选传人？”
季芸芸这就不好意思了，八卦人家还被人直接问出来这种事，着实有点难为情啊！
“呵呵，小丫头，想问就直接问，这也没什么不能说的。”龙丙生的目光投向厨房里忙碌的季英杰，又好似没有在看她，而是穿越了时光回到过去，“龙家祖训，传承只论天赋。”
“每一代家族子弟，选出最有天赋那一个，不论嫡庶，为第一传人。”
这句话可把季芸芸惊得不轻，自古以来中国的大家族就没有传庶不传嫡的，除非是嫡支死绝了，便是死绝了还会有人想方设法过继一位，反正绝不会看着到手的财富落到外人手里。
能留下这种祖训，可见龙家祖宗是个奇人，这几乎是正面挑战延续几千年的世界观，这魄力无人能及啊！
似乎是想起了什么，龙丙生恍然一笑“当初我是最不愿意靠近厨房的，不然也不会非要闹着出国留学了，原本父亲都决定了要在二房三房里挑了，还是我母亲求着我再试一试，没想到这一试……”
龙丙生有些唏嘘，有时候命运就是这么奇妙，无心插柳柳成荫。