（请正在，将要，或者刚吃过烤鸭的读者跳过此章）
（正在吃饭或者将要吃饭的读者，也请跳过本章，不影响剧情的连贯性。本章有点毒，请大家谨慎食用。）
从延州到访仙镇，正好需要路过西县，也就是周远、李莫、罗胜等人的老家。
入了冬的北方显得格外荒凉，地里没有庄家，树木的枝叶也全部掉光，一片光秃秃的景象。走在野外，满眼望去的都是枯黄。
陈北望决定在西县停留几天，也好让周远等人回家看望下双亲。西县的众人知道后，都是十分高兴。
“头儿，别看我们西县不大，可是西县的烤鸭很出名，而且几乎家家户户都会做。”周远开始给陈北望介绍起自己的家乡。“这几个月，大家都没少受陈头儿你的恩惠，现在又成了亲兵，每个月的银子也涨了，这个冬天可算是不用愁了。等到了西县，队里西县的兄弟家里，每家烤两只鸭子，大家一起尝一尝。”
“好，那就尝尝你们西县的烤鸭有多好吃。”陈北望没有拒绝周远，两只鸭子对普通的士卒家算是很大的开支了。陈北望打算临走给每家留些银子，即不能寒了士卒们的心，也要考虑到士卒们的实际情况。
行至西县，已是傍晚时分。大家借宿在西县本地的士卒家中。陈北望和江珊自然是住到了周远的家中。
第二日一早，本地的士卒约定好同一时间烤鸭子，陈北望每家每户转了转，发现这西县做烤鸭确实特别。西县的做法，不给鸭子开膛，却能取出内脏。还在鸭脖子上开个小洞，然后往鸭肚子里面灌开水，再把小洞系上后挂在火上烤。这样烤完的鸭子既不会因被烤而失水，又可以让鸭子的皮胀开而不被烤软。
烤出来之后香味扑鼻，看相也好。橘黄色的鸭皮看着就让人垂涎三尺。
等到中午大家都集中在周远的家中，几张桌子拼起来，摆了整整三十盘鸭肉。鸭肉都是片好的。皮肉分离。鸭骨则是拿去煲汤。
陈北望看着片好的鸭皮，色泽红润油亮，用筷子夹起一口放到嘴里，口感爽脆，鸭皮上带有一丝丝鸭油，吃起来又有些许的油滑。
陈北望迫不及待的拿了一张面皮，挑了两块又白又大的鸭肉，沾上些许酱汁，再放上两块鸭皮，裹成一个鸭肉卷，塞进嘴里。肉质的丝滑，鸭皮的脆内，再加上酱汁的香味在嘴里爆开，美味无穷。
众人一边赞着鸭肉的美味，一边喝酒。没一会喝的就有些微醺了。陈北望看着江珊一直没动筷子，以为她不喜欢鸭肉，便叫人炒了盘醋溜白菜。
此时的周远明显有些醉了，一手搂着陈北望的肩膀，一边说：“嫂子不吃这鸭肉就对了，你知道这鸭子为什么这么美味吗？因为鸭子是吃人肉长大的，这年头，家家户户都要服劳役，修完驰道修运河，修完运河现在又要修什么宫殿。家里的孩子很多都养不活，村里人家多是死五个活三个的，死孩子扔到水沟里，鸭子是放养的，吃小虾小虫是，也吃两口。”
周远喝醉了，说话的声音很大，不仅陈北望听到了，在场的人都听到了。除了西县的几人外，戊字队的所有人都开始大口呕吐，齐阿熊刚才吃的最多，现在也吐得最惨，苦胆都要吐出来了。连没动筷子吃鸭肉的江珊都吐得一塌糊涂。王也同样是吐得眼泪都出来了。