老妈快速剪除鱼刺,破开鱼肚,剁成几块鱼肉段,一锅两条泥猛,先爆姜片,再下面线煮了一大锅泥猛面线汤,撒上葱花香油,你给个华为我,真心的都不换。
泥猛那种鲜甜,舌尖一接触鱼汤,那种轻微咬舌头的麻痹感,如果你没有体验过,代表你钓过的鱼,不够新鲜,即使活蹦乱跳滴活鱼,都是不行的。
剩下的泥猛,老妈杀好剖开,抹上粗盐巴,用红色尼龙绳,穿起每一条泥猛鱼,放在堂前竹竿上,做成一夜眠!澎湖观光大街上,到处都有卖泥猛干!这是绝对的人间美味!咸鱼鸡粒炒饭,必须使用公斤级的泥猛干,这是香港美食大师蔡澜说的,不是我的一家之言。
我老婆深圳本地人,特别喜欢吃我烤的一夜眠泥猛干。闻起来臭,吃起来奇香无比,现在一想到,口水流满地喝不完!
第二天一早,阿劫仔、大番薯仔七点就到我家来,今天我们打算去钓鱿鱼跟花枝!
这里必须特别说一下,我们这里也有传统木虾、夜光霸王钩钓鱿鱼的方式。但是我们还太小,大人们一般不会允许我们上船去钓鱿鱼。岸边木虾钓法也可行,但是一来效果没有我们用的方法好,第二是木虾得花钱买,还常常挂底!
……
没钱的小萌娃,为了钓鱼,可是拼了老命!
阿劫仔、大番薯跟我,先到旁边兵营的消防池钓吴郭鱼(罗非鱼),要小不要大,三指左右最佳!我们选择罗非鱼,有三个极为重要的关键原因:
第一:可以在海水内存活
第二:生命力强韧
第三:罗非鱼可以穿鼻环不死
……
……
一个小时左右,三人用蚯蚓、竹尾竿、无漂直感,钓上了20条左右的三指罗非鱼。
养在剖开的水桶里,带到了海边。
我们钓法非常简单,用别针绑好线头,把别针穿过罗非鱼的唇,细心的钓友应该知道,罗非鱼嘴巴可以前伸,露出很薄的唇缝,我们就像穿牛鼻子一般,把大头针穿过,绕一圈扣住,这样一条罗非鱼就在主线的控制下,再也跑不了!
我们的杀手锏,在于三枚鱼钩,从主线上分叉出来,分别钩在背鳍二枚,胸鳍一枚。
慢慢滴把罗非鱼放入海水中,基于鱼类求生的本能,罗非鱼会慢慢向大海深处游动,我们只要轻轻的放线,每五到六秒时间,食指微晃动,看看有没有鱿鱼上来抱罗非鱼。
没有鱿鱼时,整条母线是轻飘飘、松松垮垮的。所以我们必须逗弄罗非鱼,让牠到处跑,保持活性。如果罗非鱼突然停下来,很大的几率是罗非鱼发现危险,而这个危险,就是来自于我们的对象鱼~鱿鱼和花枝!
虽然一辈子没有来过大海,但是天敌的气场,还是会让罗非鱼瑟瑟发抖。三叔公就能从这点细微变化,知道鱿鱼来了。
此时最好的做法,就是轻轻晃动鱼线,逼罗非鱼开始逃跑,由于花枝与鱿鱼强烈的攻击欲望,跑动的罗非鱼,会激怒鱿鱼立刻抱饵:
“你娘滴,还不乖乖受死,还想跑?门都没有!”
鱿鱼那种猛烈的霸气,今天我也感受到了。
大约五秒左右,主线传来沉重的感觉,我用了点力量,但是主线被崩直了,不是挂底的死沉死沉,而是像钩到垃圾袋的感觉,特别重,但是能拉来扯去。
此时切记不可急躁,就像后面会分享的钓虾一样,必须多等一分钟。