说实话，确实挺累的，要是能好好的睡上一天一宿就好了。这几天整的是身心疲惫，每天炒菜挺累的，还得操心，更累，回到家洗洗脸刷刷牙，躺在床上也睡不着，就省思第二天的事，等睡着了也后半夜一点了。第二天七点多起来，收拾收拾就开始往山庄赶。到了山庄采买也回来了，开始检斤验货，一样一样的过称，一样一样的检查，发现不合格的叫采买赶紧退回去重新买，不能耽误中午饭口销售。好在采买是王总家亲戚，挺机灵的一个小伙子，没几天就把原料质量标准整得差不多，退货次数减少了，刚开始的两天他也有点懵。
检完斤验完货，也就九点了，开始吃早餐，吃完早餐开始干活，一干一天，没个闲时候。
干厨房就是这样，你认真点严谨点，敬业一些，菜品质量就会好一些，生意就会好。如果嫌麻烦图省事，再加上懒点儿，那就完了，生意不带好的。
工作就是这样，你认真地对待它，它就认真的对待你，付出总有回报。
忙了整整一天，到晚上会餐如期举行。
九点开始做菜，九点二十四桌菜全部做完上来。
客人走的也差不多了，没走的也开始喝结束酒，马上就走了。
在大厅靠舞台的地方摆了四桌，厨房十六个人，前台十八个人，加上王总、采买和打更的，三十七人，也是一个不小的队伍。
所有员工都落座之后，王总站在舞台上，手拿麦克风开始讲话。
“咱们老憨山庄开业到今天半个月，这半个月很忙，大家辛苦了，在这里我对大家表示由衷的感谢！”
王总向大家鞠了一躬，大家一起鼓掌。
“在这里，首先感谢谭师傅，谭师傅这段时间很辛苦，天天都是第一个来最后一个走，带着后厨的兄弟们一起干活，一起研究菜品，说实话我都挺感动的，一看到谭师傅那么干，我就想咱们山庄不可能不火。”
“还得感谢前台的张经理，张经理在前面功不可没。刚开始的时候我觉得自己开过歌厅，也会管理，这山庄也能管理好，现在一看不是那回事，咱们照张经理差远了，跟人家一比咱们就是小学生。”
“最主要感谢的还是大家，大家辛苦了！今天咱们借这个机会聚个餐，大家吃好喝好玩好，好好的热闹热闹，谢谢大家，咱们开吃！”
鼓掌！掌声！
我和王总，张丽、郑佳琪、李爽、侯师傅、王师傅、老二、黄姐、徐师傅、采买我们十个人一桌。
王总十分高兴，说：“咱们今天会餐，我首先感谢大家，这些天大家都辛苦了，尤其是谭师傅和张经理，非常辛苦。每天谭师傅都早早来，又是检斤又是验货，晚上也是厨房里头最后一个走的，啥都检查完了才走。张经理也是，早来晚走，每天几乎都是后半夜回家，够辛苦的。有时候我还偷点懒提前跑了，呵呵。来，别的不说了，这第一杯我敬大伙儿，咱们喝一口！”
大家共同举杯，都喝了一口。
放下酒杯王总说：“这些天大伙儿也够紧张的，今天好好放松一下，都多喝点。”
“可惜咱们酒量小，喝不了多少。”侯师傅说。
“挺大个老爷们不许说酒量小，没看我们女的都喝嘛，我们女的没说不行你先说不行了，真给谭师傅丢脸。”王总说。
我说：“酒量有大小，量力而行，咱们今天喝好别喝多，明天还得上班，别耽误事。”
郑佳琪说：“谭师傅真是的，这还没开始喝呢就说上班，还叫不叫人喝了。”
我笑，没吱声，吃菜。
“咱们店数谭师傅辛苦，今天你们一定要把谭师傅陪好，谁要是能把谭师傅给喝倒了我重重有奖！”
王总抛出诱惑。
张丽问：“王总，啥奖励？”
王总看着张丽说：“张经理你的奖励没了，听说你都逼着谭师傅跟你喝交杯酒了还要啥奖励？再要，那就看你今天有没有能力把谭师傅拿下了。”
开过歌厅的人是真敢说。
王总说完大伙哈哈笑，张丽脸腾的一下红了。
这女人，也有脸红的时候。
王总等大伙笑完，端着酒杯跟我说：“谭师傅，咱俩先喝一个，真的感谢。”
“王总客气了，这些都是我的份内工作。”我说。
王总说：“可不是那回事，你是把咱们山庄当成自己家了，我敬你。”
“王总太客气了。”
“我先干了。”
看王总干了，也只好干了。
王总放下酒杯，跟张丽、郑佳琪、李爽她们三个说：“我和谭师傅喝完了，剩下就看你们仨的了，最好你们仨今天把谭师傅喝倒，叫他回不了家，呵呵，好给咱们张经理创造机会。”