都说了让他好好休养,这才刚做完手术,就要作天作地了,真是……
面对她的目光,陆振军只能举白旗:“是是是,我错了。我就那么一说,你别当真,我这不是好好在休息吗?……哎,你光看着我喝汤,你自己吃过饭没?你要不要喝点?”
陆振军对着保温壶抬了抬下巴,这还有一大壶呢!
江若男挑眉:“我跟志芳说好了在食堂吃饭,跟你吃的不一样,等你把汤喝了,我再过去吃,免得端过来让你流口水。别发呆,这一壶你都得喝完,两只老母鸡,才得了这一壶汤呢,都是为你熬的精华,可不能浪费了。”
表面笑嘻嘻,其实她心里却道,这鸡汤她自己熬出来的,只放了一点点姜片去腥,加了一点点盐,其余佐料是一点没放,就算处理得好没有腥味,但也是没滋没味的,对她这种重口味星人来说,要她喝下去,还是敬谢不敏的。
陆振军也只能喝下去,安慰自己,这也好歹是有点油水的,总比那清水稀饭好多了。
慢慢砸摸着味道,他抬头夸道:“我看你也没放什么大香八角,这汤还没腥味,手艺不错啊!”
“知道不错就都给喝下去,早点把身子养回来。”江若男一点没被他的花言巧语糖衣炮弹给攻略,仍旧一板一眼,把最后的汤汁也倒进了小碗里,毫不迟疑地递给陆振军。
陆振军喝了三碗下去,其实已经有点饱了,但看江若男这态度,也知道这最后一碗也是逃不了的,就当是喝水了,端起来几口喝了下去,反正也不腥,温热滚烫的,喝下去还是挺舒服的。
“好了,汤喝完了,把这稀饭吃了。”江若男把保温壶收好,就又端出一碗稀饭,一样的清汤寡水,陆振军苦笑一声,知道没什么好讲价的,也就大口大口喝了下去。
看陆振军把她带来的东西全都喝了个干干净净,江若男脸上也露出个笑容来,一边收拾,一边又叮嘱:“你先做一会儿,才吃了饭,别急着躺下去。我去吃饭,吃了就过来。待会儿削苹果给你吃。”
对于麻辣重口味星人来说,清汤寡水真的是折磨啊!所以江若男觉得有必要安慰陆振军一下:“你好好忍过这几天,忌口把身体养好,以后想吃什么好吃的,我都给你补。”
“好,我知道了。”陆振军知道她没吃饭,也不留她,“你去吃饭吧,我等你回来。”
江若男提着保温壶和碗匙出门,陆志芳正好开门进来,一看空空的,笑了:“都喝光了?二哥都没嫌没味道啊?这回果然听话了。”显然她也是知道陆振军的口味的。
“你给我少来,我自己的身体我能不知道?”陆振军看她就想起他给江若男打小报告的事情,也没什么好脸色给她,“你也别在这里贫嘴,跟你嫂子吃饭去,我懒得跟你吵。”
“是是是,不吵不吵。你别动怒!我就开个玩笑呢!”陆志芳嘿嘿一笑,“不过嫂子手艺是真好,什么都没放,汤还没一点腥味,哥你遇到嫂子真是有福了,你要让食堂做,保准你喝的更难受。”
没盐没味还满满的都是腥气,反正要换了她是绝对喝不下的。毕竟大多数人都有一种通病,越是不能吃什么的时候,越是想吃。比如痛经的时候不能吃辣的,反而就更是想吃。这种时候要吃这种满是腥味的营养品,她是喝不下的。
当然嘛,要是她嫂子做的这样的,她还是可以尝试一下的。
“行了,知道你嫂子好,让你别废话了,吃饭去。”陆振军完全没好气,说了这句话干脆闭目养神去了。
陆志芳也乖乖闭上嘴,帮着江若男提过保温壶,就往食堂去了。
两人手脚麻利先把保温壶洗了出来,放一边晾着,陆志芳就把凉着的鸡肉端了出来。
两只四斤多的老母鸡,整只下锅的,从早上六点就开始炖,炖到中午十一点过,长达六个小时,一口大锅,炖的只剩那么几碗汤,老母鸡也都给炖散了架,不成形,软趴趴的盛在盘子里。
“嫂子,这鸡肉都煮散了,都冷了,怎么吃啊?”最关键是没盐没味。
陆志芳说着,还用筷子戳了一下,一戳那鸡肉就散了,还挑了一根来尝:“又干又柴。”
精华都到汤里去了,这鸡肉还能有什么吃头?要放后世,江若男日子过得好了口味挑剔也不会再吃这样弃掉的废料,可现在这时代条件摆着,能有肉吃就不错了,哪能铺张浪费。
“撕成丝直接凉拌吧,还是能吃的。”江若男说着直接动手,陆志芳也去打了饭过来,两个人就着凉拌鸡丝吃起来。
因为分量太多,还倒了一半给食堂的师傅,都说江若男味道调得不错。
然后又问她那个鸡汤做出来是不是真的没腥味:“你之前还搞那么复杂,还是煮过一次才下锅炖,弄得那么麻烦的,第一次煮的汤都倒了,真是好浪费的……”
“那个倒掉的不是鸡汤,也不算煮,只是洗去血水的方法。”江若男连忙解释,她可不想才第一次在食堂做吃的,就被人认为铺张浪费。
那个大妈还不信:“哪有那么去血水的啊?别人炖鸡汤不也都是直接炖的吗?”
“对啊,我知道别人也有说开水焯一下去血水的,这冷水下锅都煮出浮沫了,那还不是鸡汤啊?”另外一个掌勺师傅也开口。
江若男连忙说:“不一样的,我做的是清炖鸡汤,纯粹为了吊汤,什么调料都没放,就更要注意压腥,所以把母鸡原料要多洗两遍,就是冲净血水,这样吊出来的汤才能香浓没有腥臭。我这也是书上看来的,试验一下效果还挺不错的。”
“这倒也是。那个汤真是奶白奶白的,我都闻过,一点都不腥。”一旁有一直盯着江若男做汤的也不由得点头,“对了,小江啊,你说你在书上看的,书上还讲这些啊?”
“这个,书中自有黄金屋嘛……来来来,吃饭吃饭,再不吃都冷了,这个鸡肉虽然柴了,凉透了也不好吃,大家赶紧吃……”
陆志芳也开口:“对对对,大家都吃饭,趁热吃。”
即便如此,一餐饭中,还是有人不断询问江若男做饭的事儿,显然是早就知道她这个人的。
好不容易吃完饭,江若男觉得这食堂的师傅可比营区食堂的师傅们八卦多了,问题也太多,也不够友好。