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第5章 一脸蒸梨(感谢黛右和小猪的打赏)(1 / 2)

 程老夫人说完,周妈妈挥手,立刻有十几个婢子脚步稳得像是飘进来的一样,她们动作麻利的撤圈椅,置桌凳,上佳肴,摆碗筷,扶各位主子入座。m.x23us.com

程老夫人未动,她是单桌在前。

次桌是正经主子所坐,尾桌是姨娘们的位置。

程岐被扶着坐下,那月牙凳还是微斜着的,很符合人体工学啊。

见周围的婢子忙里忙外,心想这般架势,也只是在红楼梦里见过。

吃个饭也要这么折腾,果然是有钱闲出屁了。

婢子将佳肴摆好,程岐看着。

嚯!

丰盛!

就这样扫一眼,那黄桃木食案上的菜色便不下二十样,因着锡平紧邻绥水背靠大邑山,牧畜业匮乏,水产充沛,遂多是海鲜。

可巧,程岐稀罕吃鱼贝一类。

去骨鲜鱼脍、腌好的鱼和含肚、盐廖汤浇过的糖蟹、奶汤锅子鱼、东安醋鸡、猪肝鸭胗做的氽双脆、五福饼、玉茭面、乌雌鸡羹等等。

待菜上齐后,程岐凭着经验没有动筷,果不其然,周妈妈道:“开膳。”

她松了口气,早就饿的前胸贴后背,拿起那象白筷子要夹,身后的青黛走过来小声道:“姑娘要吃什么,奴给您夹。”

还要别人给夹菜?

程岐本身不是农村地主的剥削主义,但见旁边皆是如此,只好道:“你看着办吧。”

青黛一愣,旋即给她夹了鲜鱼脍在净白瓷碟里:“姑娘爱吃的鱼脍。”

程岐定睛一看,啥鱼脍啊,这不就是生鱼片吗?

冰晶剔透,蘸了五辣肉醋,配着翠绿的青叶,是色香味俱全了。

程岐夹起一片吃了,只觉得鱼肉甜脆爽口,头一次知道嫩q到弹牙是什么滋味,且那青叶在舌根泛起天然清香,肉醋也不冲鼻,只衬的甘甜更清晰。

这鱼脍,吃的她很愉快啊。

她抬头看青黛,眼睛锃亮:“好吃。”

青黛偷笑,递给她一小碗乌米饭,那是用乌树叶的汁浸黑稻米,然后蒸熟晾微凉的饭,米粒黑莹泛甜,只是拿在手里分量太小。

按照程岐大口吃肉大口喝酒的性格,估摸着……三口就能吃完。

“姑娘,饿极了也只可吃五分饱。”

青黛提醒着,又给她舀了小半碗锅子鱼的汤,这道菜主料虽是鱼,但汤汁却是用鸡鸭骨头连肘子熬得,浓稠奶白,还有豆腐菠菜。

程岐用瓷勺舀了些喝,这鱼汤味道浓醇,入腹暖洋洋的,美味极了。

尤其是她穿越当天只吃了某师傅泡面,在汀兰水榭的几天又只吃了胡麻饭。

就冲吃的饭菜,这趟穿越也值了。

只不过要顾着规矩,才吃个半饱便撤案了。

程岐瞧着食案上的饭菜被那些婢子端走,满眼不舍,还没吃够呢。

老程家吃饭只吃开胃前餐吗!

青黛哭笑不得的俯身小声道:“姑娘,咱们回汀兰水榭再说。”

程岐认命点头。

倒是食案没有撤下,又上了饭后的茶来,看样子是按照各自喜好来的,因为每个人喝的都不一样,不过她面前的这个……是特么汤吧。

这茶杯倒是烧制的好看,仿佛手握团云般,只是这里面……放了盐、姜,还有苏椒和酪,甚至还添了桂皮,比鱼汤还浓稠,香喷喷的。

自己口味这么重吗?

程姝见她不动,淡然道:“怎么不喝了?你不是最喜欢浊茶吗?”

程岐讪笑两声:“我今天……真的……不想喝这个”

程姝轻笑:“那你喝我这杯吧,还没动呢。”

说着,推茶杯过去。

那茶水碧盈盈的,透出杯底的花纹,泛着沁人的暗香。

程岐拿起来喝了一口,瞬间被苦的五官紧急集合,强忍着咽下去,心想这茶若是按喜好上的,程姝怎么会喜欢如此苦的茶啊。

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