兑换美金耗费了些时间，因而一回到酒吧，单妮就直扑吧台，以最快地速度准备好了要用的器具，投入创作。
单妮此次创作目的明确，就是要调出一杯口感清凉的夏日鸡尾酒，她快被头顶的毒日晒化了，吐息之间肺里充斥着燥热，她怀念清风徐来的感觉。
她不打算用冰，用冰祛暑没有新意，且这个季节并非惯常吃冰的时节，她有考虑到国内尚在草长莺飞的二月天。因此，她快速锁定了基酒——接骨木花酒。
夏日酒不宜过烈，又要有祛暑消夏的功效，甘苦参半的味道最适宜。
单妮一下子就想到了意大利经典的开胃酒阿佩罗，她尤爱该酒中金鸡纳树和龙胆草的微苦口感。
调酒惯用的柠檬分为两种，一是泰国柠檬，二是南非柠檬。在非洲，不用柠檬有点说不过去。
在单妮看来，这杯酒诞生于此，也是缘分，就地取材自是少不了……
一切都进行的很顺利，单妮呷了一口酒，清凉感立刻在口腔里蔓延开来，穿过胸腔落进胃里，她顿觉通体舒畅，甚至忽略了皮肤上那黏腻的汗意。
众人都只当单妮是鸡尾酒爱好者，未曾料想她调酒的动作利落干脆，手法专业不花哨，自带一股英伦绅士风，一时看呆众人。
“美丽的女士，我可以与你斗酒吗？”
徜徉在鸡尾酒的美味里，单妮眨了眨漂亮的桃花眼，反应稍有迟钝，开口确认：“与我斗酒吗？”
“是的，女士。”对方伸出右手，“您好，我是马沙尔，这间酒吧的调酒师。”
单妮打量眼前的黑人，瘦瘦小小，皮肤黑得发亮，咧着一口白牙，一脸友善的笑容。
－－－－－－题外话－－－－－－
一、柏柏尔族是西北非洲的一个说闪含语系柏柏尔语族的民族。故，柏柏尔人并非一个单一的民族，它是众多在文化、政治和经济生活相似的部落族人的统称。
二、调酒中惯常使用的柠檬，一为泰国、二为南非，这是两大主出口国。国产柠檬，我国南方大部地区可栽培种植，其中以四川为最。