三千吨的重量乍听上去让人不觉得如何，前面的数字是三千。然，换给单位，以公斤计，则是三百万。
这些晚了时候的大豆留在产地的话，会给当地造成非常大的民生损失，动乱不至于，对当地官府的公信力的打击却无法想象。
小贝买下来，冬天盈利，算是他们的营销成功，若亏损掉，叫策划失败，风险由他们来承担。
不过当地的官府人员也甭想好，无论小贝他们成功还是失败，当地官员都必将受到处罚，没有什么叫学费、为经济发展埋单的说法。
看着一车车被推来堆在旁边的毛豆，小贝是咬牙切齿，暗自想着如何把当地官员的处罚加重。想了一会儿，发现如果不动用大唐巡查使的特权还真没什么好办法。
错误是犯了，人家官员被逮到也承认，哪怕其中有一部分运气的原因，人家也不曾狡辩。放到具体的罪责上其实没啥，顶多是削掉官职，说什么杀头、流刑，根本不可能。
换到二十年前，此般的地方官员甚至还能从朝廷要来钱财和减免赋调的政策，天灾嘛！非人力可为，谁叫今年的气候不好。
但小贝他们绝不认同天灾的说法，一致认定是楚州山阳县衙门领导层犯的错，雨水多是理由吗？提前来了一股多年不遇的小寒潮是借口吗？
“别指望能逃避，三百万公斤的毛豆不承认无责。”小贝抓起一把毛豆恨恨地嘀咕一句。
毛豆之所以加个‘毛’字是因为在豆荚的表面有一层细细的绒毛，从特殊的角度看非常清晰，摸声去有毛茸茸的感觉。成熟的豆子上也有，但就不叫毛豆，叫大豆或黄豆。
“有虫子，白白的。”某国子监学子眼尖，发现了一条虫子，好奇地伸手去碰，虫子马上自己卷成个团儿。
附近听到的人同时看向小贝。
小贝根本不在乎，说道：“煮，把调料搭配好，先一锅一锅煮，煮出来的前几锅我们自己吃，目的是为了掌握火候。大锅不加盖儿煮，煮的时间不超过一刻钟，煮出来的毛豆是绿色的，否则是黄色的，卖相上不好看。”
“虫子？”捏虫子的学子提醒。
“一起煮，等到卖的时候有专门的人挑选。大家不要怕，虫子而已，不脏，比大酱里的蛆还干净。时间不等人，要不我就让人挑出一堆虫子拿油炸了当零食吃，又香又酥，油炸蚂蚱你们吃过没？嗯，摇头的全是富贵人家的孩子呀，想我这样的穷人，每年都要吃上几斤。”
小贝说完舔舔嘴唇，似回味一般。
小远在旁点头表示赞同，煮完这次的毛豆他们便打算找一个收割完的稻田去抓蚂蚱。
对于他们这些跟着家人走南闯北的人来说没有什么是不能吃的，蝎子、蜈蚣、蛾子等等全尝过，尤其是去一趟印度地区的路上，可算是过到瘾了。
当然，生的容易产生寄生虫的东西不吃，不是下不去嘴，是怕吃出病，若是检疫过的牲畜，他们可以拿把小刀一条条肉割下来塞嘴里生吃，吃的满嘴满手都是血的样子。
对他们来说，没有享不了的福，没有吃不了的苦。
不少富贵人家的学子监学子却没尝试过，听着小贝说，一个个直咽口水，不是谗的，是恶心的，他们想象一下吃掉虫子的情形便感到不寒而栗。
由于要先看看火候，只有三口锅开始烧水，其他的人开始洗豆子。正常冷水煮，一锅需要煮一刻钟，如果把煮好的毛豆捞出去凉，锅里的水还是开的，再放毛豆就不需要煮一刻钟，锅中的调料还可以继续用，煮几次再换水。
小贝九个人，加上徐依珑忙来忙去，学子监里只有一少部分的学子懂得如何干活，剩下的多数人一看就知道是初学。
小贝瞧着情况，皱皱眉头又叹口气，显然她对这些四体不勤、五谷不分的人很不满意。
学子们还算聪明，会看脸色，见小贝面露不豫之意，一个个低着头干得跟认真，并且还考虑着是不是今天过后多参加一些什么实践活动，反正到时候考科举之前也要参加、积累到足够的小时数，否则不给资格。
有的人心思活络，见气氛不好，过来打圆场。
“小贝，今年楚州山阳县的主政官员们确实很冤，前面的雨水还好说，谁能想到会来一股小寒潮？好比陆州下鹅毛大雪一般，太过少见，准备不足，有情可缘。”
“啥？陆州？下鹅毛大雪？我就在陆州出生的，好，我提陆州可不可能下大雪，我就问你，若我出生那年我爹赴陆州上任，赶上的不是飓风，而是大雪，千里皆白，冰封月余，你觉得陆州能不能挺过来？”小贝问。
这人连忙点头：“能，必须能，小宝和鹃鹃在那盯着，还会怕什么？他们一定会想出无数的办法解决灾害问题。”
“那我再问你，如果今年楚州山阳县的主政之人是我哥哥姐姐，大豆已经种下去了，在遇到小寒潮的情况下大豆能不能挺到成熟？”小贝又问。
这人继续点头：“能，必须能。”
“这就对了，既然如此，当地的主政官员又哪来的冤屈？”小贝看着说话的人说道。
“呃~！”此人搓搓手：“这个……谁能跟小宝和鹃鹃比呀，强人所难。”
“跟谁比？当时要是我在，我就行，寒潮怕什么？一阵冷风而已，在田垄之间用烟熏就行了，常识，这叫常识，懂不懂？发生现在的情况，说明当地应灾机制严重缺式。”小贝说完跑去锅边看水。
此人讪讪不已，他不承认小贝说的那叫常识，但他确实在书本上学过，要说准备不足也对，可是谁能想到这种月份上突然来股寒潮？
当然，想以此来讲理是不行的，正如小贝说的那样，如当地主政之人是小宝和鹃鹃，那么就绝对没问题，即使没挡住寒潮，他们也有本事把毛豆卖出去，是合理的价格。
“倒霉催的，唉~！”这人只能为楚州山阳县的官员们叹息一声，谁让他们管不到电报部门呢，一个小孩子因苦恼零食只有毛豆的问题让小贝想个办法，结果当地官员落马，还有天理么？
“玉荣兄，真不冤枉。”徐依珑凑过来与学子说道，他认识此人，姓王，家中略有权势，名润，字玉荣，以前偶尔接触，现在整日里跟着小贝他们跑，没时间与故交们聚会，但总出钱资助他们开个诗会什么的，因为他是圈子里最有钱的，从印度回来发的家。
“哪不冤？几十年遇不到一回的事情被他们赶上。”王润还是坚持自己的想法。
“跟几十年、几百年没关系，是他们确实没准备，若我为当地官员，我必命人取本地竹木晒干备用。”徐依珑同样坚持。
“若无寒潮，何如？”
“遇旱劈竹做渠引水，遇涝则集竹成栏蓄土，遇河中船只不足则扎而成排，盛夏搭棚遮阴，然？”
“算了算了，我与他们又不相熟，只是感慨一封电报而已。”王润摇摇头。
徐依珑笑笑：“跟电报有什么关系？玉荣兄的意思是说他们被查是因为多了一封电报？我却认为他们是由于在当地做的不够好，如果没有这封电报他们从而保住位置，则是大唐一波波的巡查使失职，真如此，可就不是他们丢官那样简单，而是有无数人掉脑袋。”
“对。”王润承认了：“利之一字，难也。”
他说的是朝廷派出去的巡查使，查不到问题，后人查到是前一次巡查使时候出现的问题，则前一个巡查使跟着倒霉，若查到了，则有重赏。
如渎职，只要经过审核确认，奖巡查人员一千贯，如当地官员贪墨一万贯，查到了，则奖巡查人员五千贯，种种奖励摆在那里，惩罚同样摆着，想不卖力气都不行。
小贝对那些官员最后什么结果不再操心，当第一锅毛豆煮出来被抄着放到盆里时，她先吹着气儿抓一把，捏挤着吃，为什么不直接用嘴撸，因为怕吃到虫子，她能油炸的，可不喜欢吃水煮的。
“行呢行呢，都尝尝，小远，给。”她把手伸到小远面前。
小远拿起来一个吃，吧嗒吧嗒嘴儿：“桂皮放多了。”
“我觉得也是。”小贝赞同。
“没发现啊，我吃着不错。”一个学子连着吃掉几个，马上又抓一大把，说道。
“你吃的少，开始认为好，吃多了你会发现有种酸酸的味道，而且煮的时间长了点，豆腥的鲜味不够，下一锅调整。”小贝总结着。
说起吃，他们可是很权威的，平时在家中吃的东西可谓是精益求精，只有出门在外没办法时才对付着来。
经过一个时辰的实验，吃饱了的众人才确定最佳的火候与调料，当天忙碌到晚上，翌日又做一天工，小贝终于放他们回国子监，一个个只觉得腰酸腿疼。
小贝他们也不继续看着煮毛豆，回到家中休息两天，整理队伍开路，直奔丰州。
丰州是草原养殖的管理核心所在，因挨着黄河，也是物资集散中心，再往北去是以前突厥人的地方，现在都被承包了，一个一个的大牧场相邻。
小贝他们过去是看看农场主们的生活情况，在草原上转一大圈，顺便看看土豆种植的试点以及训练他们自己的队伍。
属于他们自己的队伍经过训练已经可以陪伴他们进行长途行进，只是还从没配合过，这次正好是机会，当然，第一次还有许多家中的老人合作。
至于土豆，全大唐基本上哪都能种，但要说土豆好吃，喊淀粉多，产量大，只能有三个地方排在前面，河北道北部，也就是张小宝和王鹃那时的黑龙江；拢右地区，甘肃所在；剩下一个是灵州、丰州一片，内蒙古。
拢右他们不能去，太远，渤海都督府同样远，惟有丰州相对来说近一些。
虽说全大唐各个地方都有司农寺安排的种子基地，但小贝他们不打算去最近的河南道，那里现在的土豆还没成熟，属于大棚试验种植，正常的已经早收获了。
“今年的土豆可以放开了吃。”行进在路上的小贝踌躇满志地说道。
跟随一同上路的徐依珑暗自咽下口水，不确定地问：“真，真的？”
“嗯哪！”小贝点头，笃定道：“经过多年的繁殖，终于可以在吃的时候不需要去考虑做种子的事情了。白菜、土豆、地瓜、大葱、萝卜，产量是越来越高，很好。”
“白菜萝卜也不值钱啊，产量低可以种其他代替。”徐依珑对这两种菜无爱。
小远跟着说道：“关键不在于值钱，而是适合冬天低温地区存储，还有各种干菜，是寒冬里的宝贝。”
“可以有大棚啊。”徐依珑提醒。
“还可以有鹿肉、熊掌、海参和鱼翅呢，是吧？你还问不问虾蟆为官为私？”小远挤兑了一句。
徐依珑低头不语，他知道小远是在说‘何不食肉糜’这个典故。
走在路上的时候，队伍中的新老人员同样进行着交流，主要是新人员询问，老人来解答，或者是遇到某个事情老人讲一讲经验。
别看新人科班出身，学了不少，涉及到特殊的窍门时，还是老队人厉害。队伍行进中的琐碎问题才是重中之重，如何上厕所、怎样看风头做饭、货物什么时候给牲口增加什么时候自己负担一些，全是学问。
他们跟别的单纯的队伍不同，不像商队、军队，他们是综合性队伍，战斗、组织、后勤等等，必须要能随时进行转换，哪怕是厨子，关键时刻也能抄起机枪打出火力点。
丫鬟们除了要侍侯好别的部门的人，还需要在生活的点滴中对小贝他们进行教育，在需要的时候变身霸王花。
即使是小贝他们也一样在时刻准备着，否则徐依珑的爷爷又怎会让他跟着他们混？真培养人啊。
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随着小贝他们的离开，整个京城都显得冷清了。
李隆基这几天就挺闹心，平日里总有一大群孩子唧唧喳喳在各个宫殿中往来，结果一下子就没了。