另外若是有多余的，也给庄念安准备一份。
茌好表示，如果可以，她能够在厨房呆一天！
“小姐，这么多东西，会不会……”
“不会！”茌好果断摇头，“你要相信我们这么多人，怎么可能吃不完？”
先来一道香红油鸡。
这是一道浙菜，颜值高味道好，十分开胃下饭。
“把杀好的鸡去头、去爪、去毛、除内脏。洗涤整理干净再放入沸水锅中蒸约四刻钟，然后取出晾凉撕成细丝备用。”茌好吩咐道。
“是。”草枝见她已经开始做了，便不再多话。
小姐竟然说能够吃完，那肯定是能够吃完的。
在草枝处理鸡肉的时候，茌好就快速地把兔子扒了皮。
香竹在旁边看着，情不自禁打了一个哆嗦。
“秋浓，我没记错的话，这个兔子好像是那天梁少爷打猎回来时给咱们小姐的。”
“嗯，的确是那只。”秋浓点头，眼中满是不忍心。
女孩子总对兔子这类毛茸茸的可爱小动物心生喜爱，所以看到茌好把那么可爱一只兔子给活剥了，忍不住都打了一个寒战。
“这好歹是梁少爷送的，小姐怎么把它杀了？”香竹咋舌。
秋浓不确定地摸着头发说：“可能这兔子本来就是梁少爷给小姐拿来吃的。”
香竹长大了嘴巴，“不是吧，人家给姑娘家送兔子，不都是为了表达情意，希望她好好养着吗？”
香梅进来，恰巧听见她们的话，微微一笑说：“对于小姐来说，兔子再可爱也比不上兔子好吃。”
“额……那倒也是。什么东西到了咱小姐手上，再可爱估计也是用来吃的。”香竹叹气道，“也幸好梁少爷也不嫌弃咱小姐，不然小姐怎么嫁得出去？”
秋浓不赞同地摇了摇头，小声对他说：“以小姐的手艺，哪里会嫁不出去？有的是人求着娶她。”
“对呀。”香梅赞同地点头，“当今世上估计就没有比小姐小姨更厉害的了。再者，小姐就算嫁不出去，也能活得好好的，说不定还要活得更好些。”
“额……额……”香竹瞠目结舌道：“香梅，你为什么会这么想？女子怎么能不嫁人？”
香梅挑眉，“难道我说的不对？小姐若是不嫁出去，想干什么就干什么，想吃什么就吃什么。可是嫁出去了，我在想，那华阳郡主可不是好相处的，到时候，麻烦的事情还多着呢。”
香竹和秋浓都沉默了。
茌好专心致志做菜，根本没有听见她们在说什么。
她准备做的是辣白菜拌兔丁。
辣白菜当然不是韩国的那种，而是她用盐水加辣椒泡出来的四川泡菜之辣白菜，味道又脆又辣又爽口，不管是用来下饭还是配菜都十分完美。
她拎着兔子的耳朵，舀了几瓢水对着它一直冲，将上面的血水冲刷的干干净净，才放入沸水锅中。
加入五香粉、姜片、葱段、黄酒。
“火不要小了。”茌好吩咐陈婆子道。
“是。”陈婆子连连点头。
茌好看着桌上的食材，摸了摸下巴，心道：干脆来个浙菜系列好了。
她扫视了一圈，看到架子上有一大块五花肉。
五花肉肥瘦相宜，品相超好。
决定了，用这块美丽的肉做一道钩吊香肉好了。
茌好开开心心地把五花肉皮给去了，然后把里面的肉切成拳头大小的大块。
在盆子之中加入葱、姜、盐、白糖、五香粉、花椒粉、黄酒、酱油、香油，用将手把调料在五花肉上抹匀，腌制半个时辰后。
“嗯，鸡肉看来已经差不多了。”茌好看着锅里随着沸水上下起伏的鸡肉喃喃自语。
“草枝。”
“哎！”
“把鸡肉捞起来晾凉。”
“是。”
茌好洗了洗手，和草枝一起把鸡肉撕成丝。
“你们一起来帮忙。”茌好看到旁边三个无所事事的人，就指挥道。
撕鸡肉丝还是挺费工夫的，撕得越细，花费的时间就越长。
等到把鸡肉完全撕成丝儿，已经是一刻钟以后了。
香竹嘀咕，“这鸡肉看起来不多，没想到撕成丝竟然有一大盆。”
茌好在盘子之中加入盐、香油、辣椒油搅拌均匀，然后将肉丝盘成尖堆状，又随手雕了两朵萝卜花放在一边装饰。
“这是兔肉的味道？”香竹动了动鼻子，闭上眼深吸了一口气。
“怎么样，香吧？”茌好笑着问。
香竹点头，“香。”
茌好郑重其事地说：“你也觉得吧。兔子这么可爱，做出来怎么能不香呢？”
香竹身体一僵，一下就睁开了眼，幽怨地盯着茌好，“小姐……”
茌好疑惑，“怎么了？我难道说错了？是兔子不可爱还是不香？”
香竹无言以对，她听着觉得这话没毛病，可是总觉得哪里怪怪的。
香梅眉眼带笑，心道：小姐肯定听见我们说话了。
茌好把煮熟的兔子捞出晾凉，然后剔掉骨头。
只见她刀锋凌厉，剔骨的姿势仿佛在战场上杀敌，杀气凌凌，让围观的丫鬟们哆嗦了几下，忍不住往后退了几步。
茌好把剔骨刀往旁边一拍，提起菜刀，将兔肉切成小丁，加入盐、酱油、白糖、香油凉拌。
又抄起辣白菜，将辣白菜切成细丝，在沸水之中稍微焯一下，捞出晾凉，撒在兔肉丁上，既可以当装饰，也可以吃。
钩吊香肉共，顾名思义吊在钩子上的肉。
所以，肉还没有腌制好，茌好就让人准备好了钩子。
另外还有烤缸一个。
加入烧红的木炭把缸烤红。
等有腌制好以后，茌好就用小铁钩将一块块腌好的红色的肉钩上，挂在烤缸内。
等烤至七成熟时，肉色泽已经变得油光滑亮，渗透着油脂。
茌好取出一块，放在鼻尖闻了闻。
嗯，香！
“小姐，这就可以吃了？”香竹眼睛直直地看着那块肉，狠狠咽了一口口水。
茌好摇头，“这才七分熟呢。”
她把肉放入原来的酱汁内拖了一下，使酱汁渗透到肉里面，再挂入烤箱中，等待烤熟。
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