“Boss，很高兴你能够来看看你的牛群，看起来你没有忘记它们，这真的是一个好消息。”看着魏达骑着马过来，老西蒙笑着调侃道，魏达相比起一般的牧场主看起来确实不够关心自己的牧场，这可不是什么旅游牧场的，这可是生产肉牛的放牧牧场，很大的程度上代表着牧场主的收入的！
“伙计，我对于这些家伙真的很关心。看看我们的牧草你就知道了，这可是我的研究；我现在去买了一个农场，种草坪是一回事，也是会召集一些专家来研究更高级的牧草。或许你也知道，这些牛我也是很在意的，它们都是绿油油的美金。”魏达不在意老西蒙的调侃，其实牛仔们也知道，别看魏达很少来看看牛群，但是魏达真的是对牧场没话说，大范围的铺设灌溉系统，还有全面升级牧草，这可是大手笔。
“我们的第一批牛已经陆陆续续产崽了，表现很不错。你看看那边，这就是我们的牧场里产出的第一批牛崽子，它们看起来确实是要优秀一些。”老西蒙知道魏达的来意，现在的牧场大概是有着三十多头在牧场产下的牛崽子，而且数字也是会慢慢的扩大的。
“它们看起来确实是漂亮一些，记得做好更多的资料，想要培育牛种可不是一件轻松的事情。”魏达笑了笑，这些小牛其实也不见得比买来的那些小牛崽子强上多少，但是哪怕是小小的一些优势都是很重要的。
“还有你的那两头小野牛，它们也是有了后代，看起来让人感觉到有些意外，或许是一个好消息。”看到魏达在认真的研究着手里的资料，老西蒙也是提到了一件事情，“产了两头小牛崽子了，不是黑色的安格斯牛，是棕黄色的野牛的皮毛，我想长大了也会是黄色的皮毛。”
魏达一愣，安格斯牛一般指的是黑色的牛种，外界普遍认为黑牛种优。魏达买来的安格斯牛都是黑牛，但是忽然间产出了两只黄色的安格斯牛，这可就不是真正的纯正的安格斯牛了。而美洲野牛很多的时候都是棕黑色，不是真正的纯黑色，小牛是黄色的也是很正常的。魏达也是觉得需要去稍微的看一下这两个小牛，这也是很重要的。
“小牛出乎意料的强壮，差不多半个小时就能站起来行走了。我想这可能是继承了野牛的一些特质，它们相比起一般的牛崽子确实是要强壮不少，而且个头也是会更大一些。”老西蒙带着魏达走向旁边的牛群，指着在一群黑牛当中的两只活泼的小黄牛，这也是很抢眼的。
“它们的个头看起来也是稍微的大了一点，就是不知道肉质怎么样了。”魏达也算是半个专家了，这两个小黄牛看起来确实是稍微的与安格斯牛有些不一样。
比如说稍微的高上那么一些，腿也是长了一些。安格斯牛的外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，看起来也是有些圆筒形。虽然现在的这两个小黄牛还看不出来其他的特质，但是基本上也是可以保证它们会更高一些，这也是继承了它们的父辈，也就是野牛的特征了。
“我觉得现在还是需要进一步的观察，现在谁也不敢保证它们的肉质。安格斯牛是最好的牛种之一，我想如果这两个小家伙能够继承安格斯牛的肉质，再加上野牛的强壮和重量，这或许会让人更高兴。”老西蒙也是有些期待，虽然现在谁也不敢保证两个小家伙最终能够带来什么样的收获，但是也是有责一些希望的。
安格斯牛一般来说成年公牛是在九百公斤就是极限了，而一些强壮的野牛甚至是能够达到一千公斤！安格斯牛的提高根本不足一米五，但是野牛甚至是能够达到两米，而且不仅仅是高一些，也是因为它们的身长也是更加的出色的能够达到两米到三米以上，这可是真正的庞然大物。