而第二重和第三重，就是可以加强对于厨房一切的掌握程度，因人而异，这就是为什么当时的陆远要转一圈后厨才能进行料理的原因。
因为他暂时性的不能动用厨心，感觉好似缺了手和脚一样，需要进行了解一遍才行，而突破到上三重的第一重，就是要对于手中的厨刀，有种别样的感觉。
具体的感觉，陆远自己也说不上来，他说就是感觉自己的刀好似就是自己的手一样，这种模棱两可的说法。
而突破到第二重，就是需要进一步的明白，自己到底为什么料理，为了谁而料理，而这一境界，就是能够对于食材的敏感程度，达到了可以从食材就注入厨心的阶段。
从而达到的效果，就是可以找到这道食材最平衡的感觉，换言之，可以发光了，但陆远也不过是上三重的第一重，他说若是想更深的研究，就只能找韩月关他们那些已经步入了第二重的人。
而最终的第三重，陆远自己也不知道这到底是什么境界，所得到的究竟是什么，因为就他所知，除了活的老一辈人的佼佼者外，真的就没有人达到。
若是在几百年前，料理世界最为昌盛的年代，还是有可能知道的，但就现在，陆远也是只能说无能为力了。
但别人不知道，他是知道的，自家爷爷，应该就是这个层次的人，就连薙切仙左卫门也不过是在第二重的巅峰而已。
回到现在，韩青瓷二人也是坐在餐桌前，听着厨房中久我照纪炒菜的声音，对此，韩青瓷也是无奈的叹了口气道：“前路多艰啊！”
对此，绘里奈也是微笑着，并微微红着脸握住了韩青瓷的手，但就在刚刚握住时，久我照纪也是跑了出来。
久我照纪：“那个！我完事了！进去品尝下···哎呦！”
之间刚说没两句，他就被绘里奈用玻璃杯直接命中脸上，直接摔在地上，就连鼻子的地方，也是留下了红印子，并且还留出了鼻血，可见绘里奈这突然一下用力多么的大。
而绘里奈也是拍了拍手，并‘哼！’了一声后，也是仰着脑袋走了进去，对此，韩青瓷也是苦笑一声后，也是蹲在地上，看着久我照纪那一脸懵的表情道。
韩青瓷：“我说，你招惹谁不好，一定要找她，再有，你也太不会看时机了，这就是你的不对了，说实在的，我都想出拳，你能够满足我一下么？”
对于韩青瓷的话，久我照纪也是急速的摇了摇头，别人还好说，就韩青瓷那手法，不将他从窗外甩出去，他随韩青瓷的性！
不一会，韩青瓷也是将他拉起来后，也是跟在绘里奈的身后，走进了厨房中。
闻着厨房中飘散的麻辣味道，韩青瓷也是点了点头，这次的辣味和麻味，也是有了再一次的提升，就是不知道，在这料理中，还有什么玄机。