第2156章 手撕鸡(2 / 2)

并不是说她小气,而是觉得不希望他们那么依赖她,要是处处都一来她的话,万一哪天她没空,他们出了事,那可怎么办才好?

“花卷你想到什么菜了?你说说看。”

“就是鸡肉啊,我想到一种做法,就是先用黄皮、八角、草果、陈皮等等香料把鸡哥煮熟了,过水凉,再用手一点一点地把鸡肉撕下来,再拌上酱料,做法很简单,但是很好吃的。

这道菜的重点就是鸡肉要用手撕,不能切的,这是因为手撕的话,酱料更容易入味儿,口感更好。这道菜在福来叔那儿的时候我也有做过,是真的很好吃,也不怕冷。”

“你说的是手撕鸡啊。”沈映月有些惊讶地说道。

“手撕鸡?映月姐,难道你知道哪儿有这道菜?是叫这名字的?”

“这个……我随便说说而已。”沈映月笑道。手撕鸡可是川菜中的一道凉菜,这年代,这地方的人怎么会懂川菜的?她当然也不能说了,不然别人问她是怎么知道那么远的地方的菜式的,她要怎么解释?可不能让人怀疑。

“啊,随便说啊,映月姐,我倒是觉得你随便说的这个名字是十分好的,要不这道菜就叫手撕鸡好了,你们觉得怎么样?你们觉得可以做吗?”

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