“映月姐你可别这么说啊,你只看了我的刀工,又没看过我的厨艺,你怎么知道我厨艺好呢?万一我是那种刀工不错,但是炒起菜来很难吃的呢?”
“你谦虚了,你的厨艺不是一直出了名的吗?林大叔跟我说,那会子府城的大户人家对你可都是抢着要的呢,要是你厨艺不好的话,又怎会有那么多人抢着要你?再说了,你有这刀工,就算你连炒菜都不会,我都跟捡了宝似的了,我还在意这么多的啊?”
“嘿嘿……映月姐谬赞了……不如我现在炒给你试试吧。”
“行。”沈映月见乐子的刀工她也看到了,便想看看她炒菜的功夫。
“那我要炒啥呢?映月姐你想让我炒啥?”
“萝卜丝。”沈映月把乐子刚才切来做凉拌的萝卜丝拿过来。
乐子说炒萝卜最好是萝卜片儿,沈映月也知道炒萝卜的话萝卜片儿口感会更好,但是她就是要给乐子炒萝卜丝儿。
白萝卜丝儿很软,很细,很容易炒老了,会让水分流失过多影响口感和口味的,因而很需要把握好分寸。
“好!”乐子答应下来也不知道她有没有看出沈映月的心思。
她先把锅烧干,放下去一勺子的油,这时候,小王氏突然抱着小包子进来了。
“娘!”小包子先甜甜地喊了沈映月一声。
“诶,怎的来了呢?表姐,出了什么事儿吗?”