第二十三章 过年(1 / 2)

 一九九九年二月十四日,剧组放假七天,开始了春节假期,假期一般是三天,三个剧组获得台长给的额外假期。春节在今年的二月十六日。

今年的过年对于李雄基来说非常不同,这是他第一次一个人在异世界他乡过春节。

以往的春节即使工作忙,或者春运和其他原因不能回去过节,还能打个电话向家里人问候。

李雄基今天从早上起来,就坐在客厅愣愣的发呆。

很想念家人,但这次永远也不可能再见面了。心中的情绪浓稠,不知道怎么排出,就安静的坐着,一动不动。

泡菜国春节和华夏春节是同一天,泡菜国的很多节日都是从华夏流传到他们这边的,有着很多相同的节日。

春节发源于华夏。在古代强大的华夏对整个亚洲都有着广泛的影响力,春节也传到了许多其他国家。

直至目前,亚洲还有很多国家和地区将春节规定为全国法定节日。

泡菜国的四大节日是:清明、端午、中秋、春节。

可见华夏文明对泡菜国的影响。

泡菜国称春节为“旧正”,与称新年为“新正”相对应,就是旧历年的意思。国家规定春节放假三天,是一年中假期最长的。

泡菜国人过春节比较安静,商店也都纷纷关门休业,街上十分冷清。华夏人很喜欢热闹,春节期间街上到处是人,十分热闹。两国人过春节的时候都会给晚辈压岁钱,所不同的是,华夏人用红色的信封包成“红包”,而泡菜国人则习惯用白色的信封装压岁钱。

泡菜国人讲究回家过年,与华夏有共同之处。泡菜国人不管在哪里工作,也不管离老家有多远,一到春节,都要赶回家乡去团聚。父母在的,回到父母身边;父母不在的,长兄为父,到大哥家与兄弟姐妹团聚。

泡菜国据说从新罗时代泡菜国就开始过春节了,然而在曰本对朝鲜半岛实行殖民统治时期,过春节被严格禁止。

当时如果某个孩子的饭盒里被发现祭祀用食品,这个孩子就会受到处罚。春节作为一个传统的节日,在泡菜国经历了一段“等待”的历程,直到1985年它才以“民俗日”的名称再次出现。

1999年,泡菜国正式恢复了春节这个节日。而现在,春节已经成为了仅次于中秋节的第二大节日,也是除中秋以外的另一阖家团圆的日子。

泡菜国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前,就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。就像华夏的春运。

昔日车水马龙的汉城突然清静下来;平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子,也有的贴上“初×营业”的告示。

泡菜国饭店“三十不开门”的风俗由来已久。泡菜国人十分讲究年夜饭自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。

除夕吃团圆饭不仅难得,而且象征了家族兴旺。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。

泡菜国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。

全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。

正月初一

在泡菜国,过春节时,最重要的活动是祭祀祖先。

春节这天早上,泡菜国人早早起床,穿好美丽的韩服,祭祀祖先。泡菜国人认为,去世的祖先只有在这天才会回来,品尝祭祀食物。

泡菜国人祭祖有严格的说法,仅供桌的摆法就有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“枣栗梨柿”、“生东熟西”、“左饭右羹”等规则,祭祀的程序也很严格。

祭祀时,在写着祖先名字的灵位上供上各种食物后,子孙们倒上酒然后行礼。向祖先表达子孙们的感激之情,并祈求祖先保佑一年期间的平安和健康。

祭祀结束后,才能吃第一餐——米糕片汤。泡菜国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。泡菜国朋友说,古代泡菜国人崇尚太阳和纯洁的白色。白色的圆状米糕片既代表太阳,同时也象征着辞旧迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。

每年春节一到,泡菜国妇女都穿上漂亮的民族盛装,从早到晚都要在厨房里忙活,嫁到泡菜国的外国姑娘也要同泡菜国妇女一样从早忙到晚。

期间全部“岁餐”的制作。媳妇们烹调手艺如何,已成为“好媳妇”的重要标准。

每当制作“岁餐”时,各家媳妇各显神通,还会相互鼓励。待菜肴摆上餐桌,得到家族称赞时,媳妇们劳累的辛劳就算得到回报了。

对于喜欢韩国欧巴的妹子,这肯定是个非常大的障碍。

祭祀了祖先,晚辈就要给长辈拜年了,长辈要给拜年的晚辈压岁钱。拜年的顺序应是“祖父母→父母→伯父·伯母→叔父·叔母→兄弟”。春节期间,平辈人见面的寒暄是“新年多福”。春节时总有不能回家过年的人或者露宿街头无家可归者,政府和市民团体就组织起来为他们过春节,让他们在春节期间感受到社会大家庭的温暖。

过年泡菜国人春节往往都要互赠礼物,礼物的范围很广,如牛排、黄花鱼、传统点心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿饼、日用品等等,礼物都要包裹起来,而包裹的颜色以嫩粉色居多。

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