想要吃掉等重量的肉类，至少要消耗几倍的粮食。
所以，只需要让百姓餐桌上多一些肉食，便能极大的促进粮食的消耗。
酿酒，养猪、养鸡，这是方书安给粮食富余开出的表面方子。
背后自然也有其它动作，例如让压缩饼工坊同样大规模买进。
如今压缩饼已经不仅仅是过去的单一产品，围绕压缩饼，已经开发出系列点心。
新生产的点心产业，也是养活不少人。
还有一个事情，方书安谁也没说，那就是让几个酒精厂，也大量屯粮食。
他们和单纯的酒厂不一样，酒精厂对粮食品质要求不大，哪怕有些霉变，也能使用，毕竟酒精厂最主要的任务，是供给特殊使用。
即便是联盟内部，知道酒精工厂的也不多。
毕竟，相对其他商业产品，酒精的生产并不是拿来进行贩卖。
他有更为重要的使用价值。
确定好事情基调之后，人们总算是明白了方书安要干的事情。
要不说，人和人之间是有差距的，换作别人，就是想破脑袋，也想不出如此好的解决方案。
看看，方书安的初衷，可不是用一个老朋友的身份在请求帮忙。
虽说人情是用来用，但是么，没有利益交互的事情，尤其是人情，用上一次便会少一次。
方书安此前是给他们带来不少利益，但是当没有利益产生，只剩下一次又一次索取的时候，人们也就没有了现在的耐心。
反过来，深谙人性的他，早就有更好的解决方案。
他是将帮助朝廷与赚钱的事情十分紧密的结合，这样一来，每个人都起到了自己的作用。
帮助朝廷，是情怀；而赚钱，又能让人们吃上饭。
两全其美的事情，不是每个人都能想得如此周到。
方书安的双管齐下，带来截然相反的作用。
由此也能看出来，敌人也不是铁板一块。
就拿粮食来说，知道大明现在的状态，正常按比例或者降低粮食的比例来交割货物，是正常人的做法。
但是么，有一些商人，不知道从哪里得到的消息，不但没有减少，反而大大增加粮食的比例！
要命的是，他们不是小商队，是大商队，一个季风季节过来，运送的粮食是天文数字。
粮食的价格就跟坐了过山车似的，在众多商号开始屯粮的时候，几乎大城市的粮价都被拉起来。
毕竟方书安和张田余的合作伙伴，遍布大明。
很多农户的粮食，眼看没人要，突然来了成队的大车，开始收购。
于是，全国都在上演着十分怪异的画面。
收购的场景简直就是民风淳朴，大公无私啊。
农户老爷，买我们家的粮食吧，我们的便宜，只要一百大钱。
商队一百大钱，太便宜，给你一百二，记住了，不能低于一百二！
农户傻眼，怎么还有这样的操作？