但是这个死亡率如果控制的好绝对会被控制在一定的范围之内。张毅非常清楚，老太太其实也是在心疼钱，对于这个结果其实他早就预料到了，于是安慰道：“奶奶，这件事其实我也知道咱们家会吃不少的亏。
但是您有没有想过，正如您老人家所说的那样，咱们家是勋贵，在国朝发生天灾这样的时候就必须有一定的担当。这个时候您看看那些平民哪一个不是看着咱们这些勋贵？这次咱们吃一点儿亏，可是陛下心里清楚啊，这便足够了！”
顿了顿，张毅又侧过头对老钟道：“只要蝗灾这件事过去，这鸡仔、鸭仔的生意咱们家还可以做，像现在这样的暴利自然没有，不过也算是一个能够细水长流长期做下去的好买卖。
刚才我算了算，只要操作的好一个月百十贯钱必然是有的，而且那些牲畜的粪便咱们还可以用来给地里的庄稼和药材施肥，根本就不会亏！”
“施肥？用粪便？”老钟顿时脑袋就有些大了，不知所云的看着张毅。
张毅也是一愣，正想说点儿什么这才记起，在宋朝以前还真没有施肥这一说。
当然，这并不是当时的人特爱干净，而是在古人千百年间的传统观念里根本就没有施肥这一说，他们都固执的认为除草、浇水以及土地其实就是获取收成的必要条件。
当然，也有最原始的施肥方式，比如刀耕火种的‘火种’就是采用通过焚烧植物枝叶，然后通过草木灰播撒的方式来对土地进行施肥，除此之外根本就任何通过其他方法让土地变得更加的肥沃。
想到这儿，张毅才解释道：“老钟我不知道你有没有发现一个问题，那就是咱们关中土地的收成现在是越来越少！别的咱们不说，就说同样咱们张家庄，几代人以前一亩地种上栗大概一年能收到三百斤，可是现在你看看，一亩地能收到两百七八就已经是上田了！”
“是啊！这也是没办法的事情！”老钟叹了口气，道：“庄户人家就是看天吃饭，太阳小了长势不好，太阳大了又怕天旱，还有雨水也是个麻烦，遇上个风调雨顺的年景自然好一点，年景不好想填饱肚子都难！地里的粮食欠收这事儿我也听人说过，难不成还有别的法子？”
“所以就需要施肥了！这庄稼其实就和咱们人一样，需要吃饭喝水，可是仅仅只是吃饭喝水还不行。”想着直接说施肥张毅怕老钟听不明白，就解释道：“就像庄子里的娃子，家里生活开的好一些的就长的壮实，不好的自然就三根骨头两根筋。庄稼除了需要太阳照射、需要雨水滋润，同样的也需要营养。”
说着张毅就指了指院子角落边的一颗万年青，道：“咱们就说说这颗万年青，这东西庄子上其实好多人家都有，可是为什么咱们家这颗就长的壮？其实你不知道，每次我吃不完的饭食就倒在它的根脚处，而这些饭食经过一段时间就会变质，变成它能吸收的养分，所以它就长的特别高大，叶子也肥厚！”（未完待续）