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第五十五章 制作辣椒酱(1 / 2)

 在温柔的帮助下,风暴小队和叶黎总算是完成对变异辣椒的清洗工作。

依次按照辣椒的辣度分类,变异灯笼椒巨辣,可以专门制作的灯笼椒辣酱,下饭专用。

普通的变异青椒则是辣椒炒肉,辣椒炒蛋的王牌配置。最终,在靳雪的教导下完成了这项艰巨的任务。

准备工作一切就绪,靳雪不紧不慢的从空间里拿出一个有盖子的木桶,很大,足以装下一整只变异鸡。洗净,晾干。

从辣椒堆里面找出变异红椒,青椒,小米辣还有黄彩椒,一一剁碎,加入大量的盐和白酒,搅拌均匀后装入木桶。为了确保新鲜,靳雪以最快的速度把做好的辣椒酱放入空间里。

接下来就要开始做叶黎点名要的蒜蓉辣椒酱和香辣牛肉酱了

先准备蒜蓉辣椒酱,把叶黎从小洋房里拿出的一大袋变异大蒜剁成碎末,在把朝天椒剁碎按照一比一的结构。

然后在前院的简易灶台上热锅,倒入叶黎提供的橄榄油,加热至高温,再放入蒜蓉炒香,倒入变异朝天椒末。加入大量的盐和少量的糖调味。

鲜香扑鼻的辣味迎面而来,诱的人食欲大开。

叶黎干脆没忍,快步跑回厨房,从橱柜里拿出一袋新鲜大米就像外面冲了出去。

回到前院,在王·人型打火机·孟的帮助下生火,铁锅中放入大米,淘洗干净,架在火堆上。

咕噜咕噜,米香伴随着水烧开的声音向外溢出,没一会的功夫,一大锅米饭就新鲜出炉了。

“靳雪,快来啊,先别忙了,快来尝尝蒜蓉辣椒酱的味道。”叶黎一边招呼着靳雪,一边快速的往自己碗里盛饭。

晶莹剔透,颗粒分明的一碗米饭配上白红交错的辣椒酱,咸香中带着一丝丝的辣意,然后就被米饭中的糖分给完美中和。

“嗯~,简直完美!靳雪,你制作的辣酱一定会大卖的!”叶黎匆匆留下一句极高的评论后,就埋头认真的扒饭。

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