因为要赶回单位上班，邵兴旺和赵雨荷不能在赵家坡停留太久。
到了下午，他们简单收拾了一点行李，赵雨荷给大门换了锁子，俩人就一起乘坐小公共汽车去县城的火车站搭火车。俩人都饿了，便提前一站下了车，到路边一家有名的“水盆羊肉馆”吃饭。
邵兴旺点了两大份优质水盆羊肉，要了四个饼，在吧台给掌柜付了饭钱。十几分钟后，店里的伙计就把羊肉和烧饼端了上来。
邵兴旺拿起筷子，习惯性地在盆里搅了搅，盆里的肉的确多，比别的店多一倍还不止，价钱却是别人家的一半多。店里店外坐满了食客，生意好得不得了。邵兴旺每次到这家“水盆羊肉馆”吃饭，都会排队，最长的时候，排了一个小时。今天还算可以，等了十几分钟，就排到了。
正当邵兴旺和赵雨荷准备享用他们好不容易排队等来的美食时，一伙穿制服的人走了进来，开始驱散食客。
只听来的这群人说：“这家店的肉有问题，现在依法查封，请大家配合一下。”
一看制服，邵兴旺知道他们是县工商所的人，心里有些不快。他想：迟不来早不来，偏偏在他把钱付了来，他给自己和荷花还分别要了大份，要了“优质的”。
看着眼前不能再继续享用的美食，邵兴旺还是忍不住问了一句：“这家店的肉，咋个有问题？”
一个干部模样的人转过身，瞅了邵兴旺一眼，说：“我说了，怕你睡不着觉。”
“有啥睡不着觉的。”邵兴旺说。
“这家店是黑店，是典型的挂着羊头，但不卖羊肉的店。”他说。
“那这肉是啥肉？”食客们和邵兴旺一样，睁大了好奇的眼睛。