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036.土洋结合(1 / 2)

 等没多久,便听到后面传来李先生与黄掌柜爽朗的笑声。

“路姑娘,想不到这才几天,便有货送于过来……路姑娘,快请坐快请坐!”德庆楼的黄掌柜与李先生两人从后面走出来,脸带微笑,热情的招呼路琳坐下,又对送茶的丫头说换香茗茶过来。

“李先生,你要的笋干,全部腌好了,小菜,这是样品,你尝尝,另外还有腌好的萝卜条,咸菜,这些全是村里收集上来的,味道嘛各有千秋,如果味道不合李先生味口,我就拿回去便可……”路琳说道,眼神瞄了一下身边的小菜,发现她有点不适应这种地方,身子有点颤抖,看来以后还要多多培养才能担大任。

“路姑娘,你多虑了,路姑娘腌的笋干,我尝过了,味道着实不错,就是老黄你这德庆楼里的厨师也未必能够做得出来这种口味啊……老黄,你也尝尝……”李先生笑着说道,在尝了一口路琳带过来的样品后,脸上更露笑色,看来这次算是通过了。

德庆楼的黄掌柜接过丫头递过来的一付筷子夹了一点笋干放进嘴里。

“不错,不错,有笋子的天然香味,又有一点酸甜味……老李,路姑娘送的货均一点给我,均一缸吧……”黄掌柜当场便向李先生问货了。

“老李,这个,你看路姑娘不正在这里吗?你到是可以向她订货啊……”李先生面露难色的说道,虽说两人是朋友,但此时两人为了一缸腌笋而推却起来,着实让路琳有点想不通,自己腌的笋,萝卜无非是加了一些调料罢了,有必要上升到这样一个高度吗?

“路姑娘,这种笋与萝卜家里可否还有,如果有的话可否供应我德庆楼几缸子,这菜要是用来下酒可是一大绝味,路姑娘不瞒你说,现在长沙城内酒楼众多,已经不再是德庆楼一家的天下了,生意越来越难做,前些日子,隔壁街的红喜楼,推出了洋菜,拉了我不少常客过去……”黄掌柜说道,言语之间对红喜楼抢生意的作法极其不满,但生意是大家一起做的,也不能让人家关门歇业吧,再说这长沙城内大官贵宾众多,谁都知道每家大酒楼后面总会有贵人相助的。

“黄掌柜,这腌好的笋到是没有了,毕竟过了季节,到是这个萝卜条家里还有一些,过些日子便腌好给黄掌柜送过来,可否,李先生你这里也可以均一些给黄掌柜,过些日子我再送几缸货过来。到是黄掌柜酒楼生意被人家喜红楼抢了,你也应该有对应之策,比喻招新的厨师,推出一些特色菜,或者打折,优惠等等,总不能看着人家抢生意吧……”路琳也是想到什么说什么,做为一名现代酒店出来的总厨级人物,对酒店营销有着独特的见解,反正不能将地等死,办法是人想出来的。

“路姑娘是有所不知,现在长沙城内的名厨全部被请进京城了,今年皇帝六十大寿,天下名厨全被召入宫内,放眼长沙城各酒楼里全是一些二流厨师,或者各名厨带的弟子们在操办,唉!可他喜红楼里请了五六个洋人,做点那些西式菜轰动整个长沙城,就连附近岳州,武汉等地的达官贵人也是蜂拥而入,生意做的那是红红火火,要不是我德庆楼在长沙城做了几十年,有点名气,加上各条道上的朋友给我黄某人一点薄面,这德庆楼早就关门了……前几天厨房里又有两个厨子说要走,听说就是去喜红楼做事……”黄掌柜脸上掩不住那种失落感。

“黄掌柜,那你更应该推出一些有特色的东西……”路琳说道,其实路琳心里到是想到了一些东西,只是怕人家看成小姑娘不懂事乱说之类的,所以强忍心里的想法,毕竟这是人家的事情。

“不知路姑娘有何好的见意!”黄掌柜站起来握拳问道。

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