贴好了对联之后，老妈就把杨念中和傻大个约翰抓到身边，指着菜板子上放的一大块儿牛肉，一大块儿猪后秋肉，笑眯眯看着这两个孩子不解的样子说道。
“你们两个是杨氏家族的当家人，顶门立户的主人，所以呀这种耗费力气的事儿就得交给你们年轻人了，把这两块肉剁成饺子馅儿。”
杨念中一听到老妈这么说，头皮差点被掀飞了，指着眼前这一块牛肉，足足有10斤重呲牙咧嘴的说道。
“妈，你老人家是不是开玩笑呢？咱们家才几口人呀，用得着吃这么大一块牛肉馅儿吃得完吗？”
约翰在边上的都被吓的哆嗦了，这么大一块肉要是起剁成饺子馅那得多长时间？这小子和杨念中想的是一样的，指着面前这块足有10斤重的猪肉说到。
“是啊杨阿姨，您是不是搞错了，吃牛肉馅的饺子就可以了，怎么还有猪肉啊？再说也用不着这么大一块，这赶得上一个猪屁股。”
看到杨念中和约翰两个表情怪异的样子，老妈能不知道他们在想什么，不满的哼了一声说道。
“你们两个知道个屁，咱们家人少可是这些仆人们算不算上啊？全部加在一起超过30号人，得包多少饺子？”
“我跟你们说大过年的别给我找事儿，你们这两个当主人的也该做出点贡献了，今天过年犒劳犒劳仆人们，你们两个剁饺子馅儿。”
杨念中和约翰逊听到老妈这么说，不由得哀嚎一声趴在了地上，怎么办剁吧，两个人拿起两把大菜刀照着菜板上的肉咣咣咣就开始剁。
等没坐几下呢，本来走出厨房的老妈又回来了，照着两个小子的后脑勺各拍了一巴掌，把杨念中和约翰打的呲牙咧嘴的。还没等问为什么挨打呢，老妈就指着剁成几大块的牛肉笑骂着说道。
“我说大卫平时你挺聪明的，怎么这时候犯糊涂了，这么大块肉你用菜刀剁，你得剁到什么时候去？”
杨念中委屈的说道。“妈你说剁饺子馅儿，我要不用菜刀剁，难道我用脑袋咋样能把这块肉砸成饺子馅儿，我看还不如说放在搅拌器里面搅成泥要好得多。”
老妈可不给杨念中反驳的机会指着按几串牛肉说道。“今天是过年，你别想给我偷工减料，先把大块的牛肉改成小块，改成小块的牛肉粒再剁成饺子馅，这样吃起来才有劲道。”
说完指着不明所以的约翰说道。“你小子的猪肉也是这样的流程，我给你们一个小时时间弄不好这些饺子馅儿，你们中午就别吃饭了，晚上也别去吃饺子。”
一听到晚上不让自己吃饺子，杨念中哪干呀？没说的赶紧抡起菜刀，把几个大块的牛肉一点一点的切成长条，然后再切成丁，再用菜刀剁成饺子馅儿。
约翰一看到杨念中这么做，他也这么做，老妈还是公平的给杨念中和约翰，这两块肉基本上差不多都是10斤肉，让他们剁成饺子馅，哪个也不多哪个也不少。
两把大菜刀也非常的锋利，很快牛肉丁猪肉丁就已经切完了，两个人抡起大菜刀接着剁，可是坐着坐着杨念中和约翰就开始较劲，你这边呲牙咧嘴的让两把大菜刀上下翻飞做饺子馅儿。