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第二十四章 新年新希望(1 / 2)

 丁氏养家这么多年,都没有让一家人过一个开开心心的新年,她多年的夙愿给秦牧实现,这份激动岂是笔墨所能形容。**看了又看小说网^看了又看小说网**秦牧很是理解她的心情,轻拍着丁氏的背,宽慰道:“娘,以后的日子会越来越好,您别哭!”

“嗯!”丁氏点点头,收住眼泪,抬起头,有些不好意思:“牧哥儿,把你的衣衫弄脏了。”

“娘,没事的!”秦牧不想让她再伤心,转移话题:“娘,我们来做馎饦。”

“做馎饦了!做馎饦了!”秦晓风最是高兴,几蹦几跳就冲到灶间去了。以往过年,能果腹就是天大的幸事,哪敢奢望吃上馎饦,秦晓风能不高兴吗?

馎饦在宋朝叫汤饼,其实就是面片汤,类似于刀削面。这发展到后来,就是面条。在宋朝,除了叫馎饦外,还叫做索饼,是一种常用面食。按照宋朝风俗,过年时就要吃馎饦,就象我们现在过年吃汤圆、年糕这么食物差不多。

秦牧和丁氏来到灶间,秦晓风开始安排起来了:“我和面,哥洗碗,娘就歇着。”

对这安排,秦牧大是赞同:“晓风,就依你。娘,您歇着。”

以往过年,能来灶间忙活的就秦晓风和丁氏,以前那个秦牧是不会来的。丁氏看看秦牧,既是高兴,又是欣慰:“牧哥儿,娘哪能歇着呢。这几天你累坏了,你歇着,娘来做。”

“娘,我的厨艺还没有展露过,今天我就来露几手,让你们瞧瞧。”秦牧半开玩笑。

以前那个秦牧只会吃,不会做,这话有点难以让人相信,秦晓风眨巴着眼睛:“哥,你真会做?”

“不就象刀削面么,现代社会谁没吃过?把现代社会的做法用来一试,说不准你们会把舌头吞进肚子里!”秦牧心里暗忖,大包大揽:“你们等着瞧就是了。”

捋起袖子,把锅洗干净,再把肉清洗好了,切成肉丝,往锅里倒些油,丁氏万分不解:“牧哥儿,馎饦不是这样做的?”

“娘,我这做法有些不一样!”秦牧回答,等到油滚烫起来,把肉丝放到锅里一炒,满屋飘香。秦晓风猛吸一口:“好香!好香!”口水都挂到嘴角上了。

吸着香气,丁氏有些惊讶:“牧哥儿,没瞧出来,你不仅会养家,还会做饭!哪个姑娘嫁给你,可真福气了她!”

秦牧是个喜欢动手的人,在现代社会就爱烧菜,这厨艺不是专业的,也不会差。象秦牧这种会做家务活的男人,不要说在男尊女卑的古代,就是在现代社会也是大受欢迎。

“晓风,你别光顾着流口水,赶紧和面。”秦牧催促一句。

“哦哦!”秦晓风哦了几声,忙着和面。

把肉丝炒好,放到碗里,再把锅清洗干净,倒入清水。滚沸之后,秦晓风左手拿着面团,右手拿着菜刀,脖子伸得老长,眼睛瞪得老大,开始削面片了。他的刀功还不错,这面片削得大小厚薄相差不大,秦牧暗赞好。

削完面,秦晓风洗完手,眨巴着眼睛:“哥,我削得好么?”

“很好!以后就你做厨子!”秦牧调侃一句。

秦晓风却是欣然应一声:“好呐!”

丁氏笑着道:“风哥儿,你哥逗你呢。”

煮好之后,秦牧舀起来,放到碗里,再把肉丝倒上去,放上葱花,一股喷香的清香味直钻鼻孔,秦晓风一抹嘴角上的口水,眼睛都不知道转动一下了:“真香!真香!”

丁氏也是赞好:“牧哥儿,你的厨艺如此了得呢!以前怎生不来做呢?”

此秦牧非彼秦牧,秦牧调侃一句:“娘,那是我不想夺了您的风头!”

这话甚是有趣,丁氏大是高兴,在秦牧肩头轻拍:“牧哥儿,你老是趣话,娘是那么小心眼的人么?”

“吃馎饦!”秦牧提醒一句,丁氏和秦晓风端起碗。秦晓风馋虫大动,夹起一块面片送到嘴里一咬,紧跟着就是惨叫:“舌头!舌头!”

丁氏忙放下碗,心疼的埋怨起来:“风哥儿,你慢点。疼不?”

“不疼!”秦晓风哪里顾得上疼痛,猛吃起来。

“别急,还要喝酒呢!”秦牧把买的屠苏酒拿出来,倒在碗里,一人一碗。

过年时喝屠苏酒,这是宋朝的习俗。按照习俗,秦晓风先喝,秦牧第二喝,丁氏最后喝。一家人一边吃着馎饦,一边喝着屠苏酒,这小日子过得有滋有味的。

正如秦牧所想,秦晓风猛吃一顿,差点把舌头吞进肚子里了。放下碗,秦晓风不住打着嗝儿:“走不动路了!”

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