又名银杏、佛指甲、鸭脚子。
甘、苦、涩，平，有毒。
敛肺定喘，止带缩尿。
哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
1．油白果在中秋节前夕，将半青带黄的白果(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满l00天后即可食用。每日早、中、晚各服一粒(酌减)，饭前服，视病情连服l～3个月。用于治疗肺结核。
2．白果蛋白果2个，鸡蛋l个。将白果去皮，研成粉末，然后将鸡蛋打破孔白果末装入孔内，隔水炖熟，即可食用，剥壳吃蛋。治疗腹泻。
3．白果蜂蜜饮白果9——12克，略炒一下，去外壳，然后加水煮熟，再加入白糖或蜂蜜，连汤服食，每日l次，小儿酌减。此法能敛肺定喘，适于支气管哮喘患者的辅助治疗。
4．白莲乌骨鸡白果、莲子肉、江米各l5克，研细备用。乌骨鸡l只，去内脏洗净，将研细之白果、莲子、江米置于鸡腹中，加水炖烂，分2天空腹服食，吃鸡肉、白果、莲肉、江米与汤。此方可作妇女赤白带下的辅助治疗。