苏忠民这一去,许久不见动静。
月底,顾明俊名下的两家饭店,正式重装开业!
就在这一天,双喜临门,顾明俊接到了华理金融系的录取通知书。
顾明俊前生最遗憾的事,就是自己从事的是金融、投资行业,却未曾系统的学习过相关的课程。
因此,当有机会重来时,他毫不犹豫的选择了金融学。
华理的王牌专业,是建筑、电气、自动化、土木和信息。
金融学,在华理众多学科中,并不出众。
但华理是211大学啊!
综合衡量的话,在华理读金融,是顾明俊这个分数段的最佳选择了。
宋清如报的是华理的电气和自动化专业,可惜她出国之后就一直没有音讯,也不知道她是不是被录取了?被录取之后,她是不是会回来上学呢?
顾明俊两家新店的装修风格,和琉月店保持一致。
统一风格,统一招牌,统一菜品,让人一眼看到,就知道这几家店是连锁的。
在过去这一个多月里,郭老三开的饭店,一直在和琉月店打擂台。
创意是顾明俊的,但他并没有申请专利,别人要用,他也没有办法。就算有了专利,别人一样可以改变一下,山寨来用。
比如说,你有康师傅,山寨版本就有康帅傅!
你有洽洽香,我有治治香!
你有旺仔,我有旺子!
你有雕牌,我有周住牌!
六个核桃火了?
市场上立马就有六大核桃!
凡此种种,防不胜防!
别说消费者了,有时候,就连创始人,只怕也会买错东西呢!
郭老三是个粗人,但人精明,他学着搞,搞了个七分像,但并没有学到精髓。
步行街是个人流量密集的场所,而且大多数人都是本省或外省来的游客,因此郭老三的店,虽然各方面的条件,都比琉月店差上一截,但他的店还是顾客盈门。
最明显的对比,表现在月盈利上。
刚开业时,顾明俊和琉月,是过了一个月又二十天才结算第一次分红的,那一次,顾明俊分到了48万,大大超出了他的估计。
平均下来,差不多一天有一万的分红。
但郭老三的店开起来后,这个分红的数值,直接下降到了六千多。
每天六千多,每个月能赚二十万,还是很喜人的成绩。
现在,顾明俊的两家新店开业,直接把郭老三的店给堵死了。
开业当店,从客流量就可以看出来,郭老三的店明显少了许多人,座位的空置率居高不下,就算是饭点,也没有出现有人排队的现象。
反观顾明俊的店,则是火爆得不行!
以前,很多顾客难得排队,不想久等,所以才从琉月店分流到了郭老三的店。
现在有了三家顾大厨分店,顾客的选择多了,自然不会再去郭老三的山寨店了。
顾明俊新开的两家店,又在美食街的头尾两端,把整条街的顾客都给截流了。
郭老三的店,立马就清冷了下来!
琉月之前还有些担心,顾明俊的新店开业后,在夹死郭老三店的同时,会不会也可能误伤友军?把她的店也给夹毙了?
她有这样的担心,也有情理之中。
这家店,只是顾明俊的合作店,可以说是干儿子。
另外两家店,才是顾明俊的亲儿子啊!
顾明俊完全可能只顾自己的生意,而把琉月店给堵死,然后就可以一统美食街的生意。
她虽然有这样的想法,但一直没有表露出来,也没有和任何人讨论过。
生意是靠自己做的,别人比你厉害,你又有什么法子呢?
就算顾明俊不做,其它人也会来做!
这种疑问和担忧,直到顾明俊的店子开业后,才完全冰释。
琉月所有的担心,完全不存在!