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【040章】 定价?是个问题!(2 / 2)

其二就是,这些快餐食品吃多了会引发肥胖,在大唐来说可能是一个以胖为美的时代。但是生在现代的唐星星可是直到胖的坏处,许多人减肥可不光是为了好看的缘故。

如此一来唐星星就要准备一些替代汉堡以及那些快餐的食物,好使他继续在这大唐生存下去。而这个替代物除了那些平日里汉堡店里面就有卖的家常菜之外,就是眼下的烤鸭了。

烤鸭自古一直以来都是被人喜爱的,在现代是那样,唐星星估计在大唐也是一样的。唐星星相信人们接受烤鸭的速度会比当初接受汉堡和薯条这些快餐食品快得多的,而且也会更加喜爱。

虽然说烤鸭的制作方法比较复杂,一炉烤鸭要考上不短的时间才能出炉。但是正如同唐衍所说的那样,制作时间长的话只要提前一些时间准备就可以了。

如果说大唐的这些百姓吃惯了烤鸭的话,没准烤鸭会成为人们餐桌上的重要食物呢。

“贤弟有这个想法是好的,刚才大哥我也只是随口说说而已。要是贤弟真想把这烤鸭放到汉堡店里面卖的话,还是有很多地方值得推敲的。”

唐衍见到唐星星的想法和他自己的一样,不由得赞赏般的点了点头。但是说到真要卖烤鸭的话,还是有很多问题的。

首先就是空间的问题,毕竟唐星星的这家汉堡店的灶房空间有限。以前虽能够做一些家常菜,但是要使用来做烤鸭的话就有些稍显不足了。

就拿烤箱做个例子,之前唐星星做的那个烤箱用来烤制一些面包还是绰绰有余的。毕竟面包的占地比较小,但是要使拿那个考向来做烤鸭的话,顶多也就能放进去个十只二十只的鸭子。

这样一来想要在汉堡店里面卖烤鸭的话,就有些不够用了。所以说要是想要大批量的烤制鸭子的话,首先就需要制作一个比现在至少要大十倍的烤箱。

唐衍把自己的想法说了出来以后,唐星星也是赞同的点了点头。不过好在唐星星的这栋木楼已经买下来了,而且里面还是有几件空屋子的。要是在那几间屋子里面安置一些烤箱的话,还是可以的。

“对了贤弟,刚才我闻到你这烤鸭的味道着实不错,要是卖的话你打算卖个什么样的价钱呢?”

唐衍对唐星星还是非常关心的,现在就是连烤鸭的价钱都在为唐星星考虑了。

不过听到了唐衍的话,唐星星也是愣住了,这个烤鸭究竟该怎么样去卖呢?

且不说是在大唐,就是在现代的时候烤鸭的价钱也是有着很大不同的。因为鸭子品种的原因,有的集市或者菜市场里面的小贩一只烤鸭只卖二十元钱。而在一些超市里面那些包装好了的烤鸭就要五六十元了。

而像是一些大饭店或者专门做烤鸭的地方,要到一两百元也说不定。这样一来就是在现代里面烤鸭的上下差距也在十倍以上。

如此一来,貌似在这个唐星星并不怎么熟悉的时代中,为烤鸭定价更是比较麻烦的事情了。<div>

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