“那该如何呢？”袁如玉疑惑道，将身子往林逸峰身旁凑了一凑。
“这样，我举个例子，不一定对啊，扬州的富绅都愿意在对面四海楼吃饭，这些有钱人常常是坐轿子来的，而且大部分人朋友相聚，一聚就时间很长，那些轿夫或者是管家，家仆们也要吃饭啊，但是他们一来不敢走太远，而来不敢吃太长时间，怕主人随时出来，如果你能推出一些简单的东西给他们吃，不也是一桩生意吗？”林逸峰缓缓道：“当然这只是其一，我对悦香楼附近的情况不熟悉，总而言之，你要研究你悦香楼附近常常出来吃饭的人，研究他们的喜好，再针对他们的喜好来经营。”
林逸峰用一大堆通俗的语言将现代市场营销学的目标市场定位和细分市场讲了一遍，听得陈元和袁如玉有些晕晕乎乎的。
陈元楞楞的道：“林兄，我觉得你说的都在理，不过我觉得你如果能教给他们做坛中香的话，对悦香楼的帮助会很大。”
林逸峰心中无语，实在不知道对这个只知道读书和暗恋别人的陈公子说什么好，坛中香是林家赖以发财的东西，怎么可能轻易传给别人。
“这个怎么可以。”袁如玉一听陈元说急忙摇手道。
不过林逸峰虽然说了那么多理论，事实上心中也知道目前悦香楼最大的问题还是在厨子和菜品上，如果能有一个好厨子，会一两道特色菜，不能说恢复了往日的辉煌，但是保本微赚应该是没问题的，如果要发展壮大，那必须要按照他说的，仔细研究，对症下药的。
“不过陈兄有一点是对的，眼下当务之急可能还是要做出一两道能够拿得出台面的特色菜，当然坛中香我是不能教给你的，但是可以教给你们悦香楼做一些其他的特色菜，如果能够做得好，相信对局面会有所挽回的。”林逸峰笑道。
“真的？”袁如玉脸上露出惊喜的神色，但是一闪而过，就算林逸峰肯教，难道叫杨富贵去学？杨富贵跟自己爹都学了这么多年，手艺依然如此之差。
林逸峰自然看出了袁如玉的担心，索性替袁如玉说出来，接着道：“不过这个不是每个厨子都能做的，这样，我会亲笔写一封信，你将信交给醉仙楼的李有才，我会叫李有才帮忙物色一个厨子，等这个厨子到位了之后，我再来教他做几道拿手的特色菜，应该就问题不大了，不过这样就要委屈你悦香楼的这位师傅了，要给我介绍的那位厨子打帮手。”
杨富贵一听，丝毫没有愤怒，反而高兴异常，如果能够保住悦香楼不卖，别说打帮手，就是当打手他也愿意。
“我自己对自己的手艺有自知之明的，打帮手不是问题。”杨富贵急忙说道。
林逸峰眼睛盯着袁如玉，毕竟虽然他愿意帮，也要袁如玉愿意接受他帮忙才行。
“袁掌柜的，其他的你不用担心，如果短时间缺银两，我可以借给你一些，你日后再还我即可，既然林兄说的这么有把握，这卖掉悦香楼的事不妨碍再缓一缓，看看效果如何再说，你觉得怎么样。”陈元极力的劝说袁如玉。
袁如玉看着林逸峰，沉思片刻，终于点了点头道：“那如玉就先谢谢两位公子了。”
众人见袁如玉不再坚持，都是松了一口气。
二狗甚是机灵，见袁如玉点头了，马上从柜台上拿来了笔墨，给到林逸峰。
林逸峰稍微一思量，迅速在纸上写了一封信给李有才的，他教给了刘朝**坛中香，又劝说自己父亲给他分红，这李有才心中自然对他既感激又佩服，自己交代的事情想必会全心全意的去办的。
写完信后，林逸峰又交代了几句让二狗送信一定要送到李有才手中，不要让其他人知道的话来。
二狗得到袁如玉同意后，拿着信飞快跑去送信了。
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