晚餐结束后。</p>
伴着晚霞，张一、尼可、安琪并排走在通往后山的水泥路上。</p>
打算去畜棚看看。</p>
身后还跟着一群狗狗。</p>
包括萨摩耶、卡普、铁拳，还有聪明豆。</p>
看着前方。</p>
锅盖山的果树，枝头硕果累累。</p>
水果长势喜人。</p>
“果园现在是谁在照顾？”张一关心问。</p>
果园原本是蒙静负责，下个月。</p>
也就是七月，是她的预产期，此时此刻她的身体不允许工作。</p>
安琪解释，“陈阿姨在打理，她在镇上交到一些朋友，加上工钱给的不错，有一些人愿意来干活。”</p>
张一点点头。</p>
打理果园一年四季都有工作。</p>
春季施肥。</p>
夏季除草。</p>
秋季摘果。</p>
冬季修枝、防虫害。</p>
加上果园面积有一千亩，工作很辛苦。</p>
“今年水果可以用来酿酒吧？”</p>
张一看向尼可问。</p>
去年水果全被用于练糖，酿造水果朗姆酒使用。</p>
特别浪费。</p>
心疼，又无可奈何。</p>
尼可觉的，去年树龄太短，水果并不够‘肥’。</p>
“可以，”尼可解释，“今年水果比去年含糖增加百分之十，而且产量也有增加。”</p>
“大概可以产出多少葡萄酒？”</p>
“农场种有150亩葡萄树，分别有赤霞珠、品丽珠、西拉、佳美、黑皮诺，五个葡萄树品种。”</p>
“一亩葡萄园可以产4000~5000斤左右，大约五斤葡萄可出750mm红酒。”</p>
尼可最后分析道：“理想的情况下，你会得到15万瓶750mm红酒。”</p>
“其它的水果呢？”张一关心问，“你打算怎么办？”</p>
总共一千亩果园，葡萄只占其中一百五十亩。</p>
还有八百五十亩。</p>
“果园拥有多达二十种水果，”尼可提醒。</p>
“我们只能酿造混合水果白兰地，无法单一酿造，比如苹果白兰地、桃或李子白兰地。”</p>
“八百五十亩水果，大概可以产出60万瓶、750mm白兰地，产量比葡萄低，毕竟很多水果的含糖量不如葡萄。”尼可解释。</p>
“要不要把小众水果树移掉，统一种植苹果树？”张一提意。</p>
“不行！”尼可果断摇头，“五彩缤纷果园提供不同花粉，供蜜蜂与大小麦之间传播，一担做出改变，可能会对啤酒口感，造成不可预料的影响。”</p>
生长三年多的果树，移掉张一会心疼。</p>
也明白尼可的担心。</p>
农场啤酒口感很微妙。</p>
她找不出原因，推断和果园丰富多样的水果树有关。</p>
“今天中午陈叔和我聊天，提到车间地库里堆积如山的玉米和大小麦，他正在为下半年，地里种什么而发愁。”</p>
尼可补充道，“他建意卖掉一些粮食。”</p>
张一摇摇头，并不打算这么做。</p>
突然想到什么，看着尼可问：“甜杆可以用来酿白兰地吗？”</p>
尼可从来没有想过这个问题，思考回答道：“理论上，所有含糖水果，都可以用来酿造白兰地。”</p>
“可以试一下，甜杆产量大、生长周期短，这两个优点不是果树可以相比的。”</p>
尼可点点头，打算买一些甜杆进行尝试。</p>
说着话，三人很快来到畜棚。</p>
母猪伯莎再次回到它熟悉的小河边。</p>
天气热，它就卧在河边。</p>
小猫摩西像是伯莎的影子，总是跟在它身边。</p>
刚刚被张一救回来时，摩西仅仅只有几周大。</p>
后来摸到猪舍，喝猪奶长大。</p>
从此，它们形影不离。</p>
斑点、公主、响指，三马也在小河边。</p>
低头吃着河边鲜嫩水草。</p>
麦穗一样的尾巴像摆针一样、左右晃着。</p>
鸡鸭们胆子比较小，太阳落山前，返回畜舍休息。</p>
还有几只狗狗，它们正爬在畜棚的屋沿下休息。</p>
看到主人过来，低头、摇尾，露出讨好表情。</p>
很乖的动物们。</p>
风景如画的果园、山顶的迎风转动的风电、岁月静好的宠物们。</p>
这一切，正是张一内心想要的生活。</p>
最后，为宠物们送上自愈术，张一带着尼可和安琪离开。</p>
翌日。</p>
一大清早，陈华找到张一。</p>
商量玉米收上来后，地里该种什么？</p>
今天四五月份，刚刚收的大麦、小麦。</p>
1850公顷土地，丰收超过两万五千吨。</p>
小麦收上来后，种的是玉米。</p>
现在田里还有1850公顷玉米，七八月份，即将成熟。</p>
到时会有更多玉米。</p>
啤酒酿造必须使用大小麦。</p>
伏特加比较特殊，可以使用的材料包罗万向。</p>
土豆、腕豆、米、玉米、高梁.....等等。</p>
为节约成本，一般酿酒厂使用土豆。</p>
因为它高产、便宜。</p>
尼可使用去年库存到现在的玉米，酿造伏特加。</p>
“陈叔，”张一看向陈华，他的年纪也才六十，头上已经银发密布。</p>
“玉米收上来后，种一百公顷（1500亩）甜杆，甚下的土地育肥一季。”</p>
“这会不会太浪费？”陈华担忧。</p>
“不会，”张一摇摇头，“土地是自己的，养着不心疼。”</p>
陈华点头应是。</p>
送走陈华，张一驾驶宝马民用版防弹汽车，来到酿酒车间。</p>
农场原本两百万升啤酒生产线，被张一拆到香江继续生产。</p>
之前，啤酒生产设备和车间挨在一起。</p>
那些大储酒罐直接暴露在室外，看着过于机械。</p>
现在拆掉，感觉舒服很多。</p>
新增一条五百万升啤酒生产线、一条五百万升伏特加生产线。</p>
这两条新生产线，装于车间内部，原先预留空间。</p>
酿酒车间有总共二十万平方米，当时只用掉一半面积。</p>
有一半空置，就是为将来有地方容纳新设备。</p>
新增两条生产线，用掉预留空间五分之一，还有面积留给未来。</p>
啤酒现在停产，这东西保质期仅有一年。</p>
因为酿酒牌照被吊销，不能有库存。</p>
伏特加，则是满载生产。</p>
保质期十年起步。</p>
旧、新两条生产线。</p>
一百万升+五百万升，每月六百万升产量、1200万瓶...</p>
每瓶，包括粮食、人工、水电、瓶、机器、厂房损耗，所有成本。</p>
每瓶成本1.455米元。</p>
那么张一每月需要投入1746万米元。</p>
这些都是积压~</p>
着实恐怖。</p>
万幸，张一现在身上小有存款。</p>
香江那边情况不错。</p>
啤酒供不应求。</p>
卖完33万箱，给张一带来1.45亿米元收入。</p>
伏特加也好卖。</p>
完成两轮生产，共两百万升。</p>
其中一百万升发货瑞典。</p>
另外一百万升，被何泽钢和太阳国平分。</p>
带来一千四百万米元收入。</p>
加上在南非淘金赚到的1.5653亿米元。</p>
去掉奖金、成本支出，张一纯入1.5亿米元。</p>
总共进帐，2.964亿米元。</p>
然！</p>
张一并没有这么多钱。</p>
每个月的开销庞大。</p>
包括工资.....</p>
因为人数太多，具体需要问安琪。</p>
两家报社有350人。</p>
农场原本有100多人，每个月至少给450人发工资。</p>
张一一时半会、算不清，一个月支出多少工资。</p>
大头是酿酒成本支出。</p>
比如，香江酿造的两轮伏特加，进帐一千四万百。</p>
其中成本五百八十二万。</p>
利润只有八百十八万。</p>
还有啤酒成本，一瓶也是1.455每瓶，成本五百八十二万。</p>
还有！</p>
克洛斯农场已经连续两个月。</p>
单月产量六百万升，等于一千两百万瓶。</p>