次日，京都美酒交流会正式开始。
与往届不同，今年乃五十周年，特意公开举办。经过远藤家族卖力的宣传，邀请各界精英齐聚于远藤家族控股的酒店宴会厅中。
李墨昨晚和金泰妍聊到半夜，得到女友的鼓励，精神奕奕地在川原城的带路下，和李正宇来到现场。
熙熙攘攘的宴会厅内，起码聚集超过百名观众。每个都是衣冠楚楚，社会精英的模样，还有不少挂着长枪短炮的记者。
直接前往选手休息室。
杜子元，弗兰科还有远藤重斋早就在里面，三人各占一个角落，气氛沉寂。
李墨耸耸肩，也没有热情地上去和这几个家伙打招呼。
找了个位置坐下，思索起今天的进程。
交流会一共分三个阶段。
第一阶段，要考验选手的知识和鉴赏能力。
第二阶段，考验选手的酿酒技术和操作能力。
第三阶段，自然要比拼所酿酒的味道。
说没压力那是假的，李墨只在第三阶段有把握。不过，他依然有信心获胜。
因为交流会有个规定，就算前两阶段积分落后，只要第三阶段能够获得十位中立评委一致认可，可以直接获胜。
这才是李墨的底气所在。
······
而在场外，十位评委也是陆陆续续进场。
戈登-亨利埃塔，这位间接帮助‘粉色梦幻’扬名的老人，也是评委之一，而且还是其中最权威的。
其他九位评委，有来自华夏、日本、法国、意大利、德国等等，每一位都是自己国家很有威望的大师级人马。
“李，今年你们国家有两个小家伙参赛，看来对胜利是志在必得啊！”
戈登对旁边一位白发老人笑着说道。老人正是来自华夏的李文昌。
李文昌摇摇头，“弗兰科来势汹汹，加上远藤家的那个，难啊！”
然后李文昌好像想到什么，“那个叫李墨的小家伙，听说是远藤家力主邀请，其中是不是有什么猫腻？”
因为很不正常，连远藤重斋都参加，加上突然冒出来的李墨，如此多不明确的因素，是举办这么多届以来的第一次。
“或许吧。”戈登-亨利埃塔没有轻易下结论，他保持公正，不代表其他评委也一样。
远藤家家主，远藤宏，正恭敬地接待各位评委与来宾。交流会发展都现在，为远藤家族贡献了很多人才和资源，是家族每年都非常重视的一项活动。
加上今年有些特殊，他不允许发生任何差错。
艾琳-兰黛平静地坐在观众席上，她身边同样有不少外国人，其中安德烈-柯林斯和吉米-伍德赫然在其中。
“李墨在第一阶段就够呛，他可能一种酒的年份都猜不出来。”
吉米-伍德很悲观。
但这是事实，让李墨品酒？和对牛弹琴有什么区别。
“他自己不清楚？还要你这个老家伙来提醒。”安德烈-柯林斯顶了吉米-伍德一句，“与其担心李墨，还不如防备那对父子，有没有搞小动作。”
吉米-伍德当然知道说得是谁，就是坐着离他们不远的布鲁克父子。
“我盯着他们呢！”
还没等吉米-伍德说什么，现场喧闹声停止，交流会开始啦！
由于是非官方活动，远藤家族也没有请什么官员到现场，四位选手直接登场就是。