老王之所以没有第一时间就碰杯,是因为想要让大家对精品店的美食有一个深刻的了解之后,再品尝这里的美酒。
特别是王大柱这样的老酒仙,平日里喝50度以上的白酒,那至少都是两斤以上的量。
这还不算大伯,大伯喝酒也很厉害的,跟王大柱酒量差不多。
虽然楚云风送了不少酒,但是真要喝起来的话肯定还不够他们一个人喝的,所以只好慢慢来,把节奏放慢一点儿。
可是事与愿违,在尝到了这金风玉露之后,两人同时叫好,立刻拿起桌上的酒瓶再倒了一杯,然后互相敬了一下,再次干杯。
“这酒很不错啊,就是这一瓶太少了一点儿啊,这玻璃的酒杯也小了一点儿,一瓶酒才能倒5杯。”
王大柱拿起已经空了的酒杯很遗憾地说到,大伯也在一旁点点头。
“不着急,我们慢慢喝,后面还有不少好菜呢。”
老王心里有些尴尬,但是面上没有表现出来,要是换做其它地方吃饭,这酒肯定是管够的。
可无奈的是,精品店这里的酒是限量的,喝完可就是没了。
“菜来了,菜来了。”
“这是什么菜,怎么造型这么怪?”
随着下一道菜的到来,王大柱和大伯两人感到很是有些好奇,器皿的形状很是有些怪异,看起来有些像是压力锅。
“这是开水白菜,楚老板的招牌菜,外面可是吃不到这么好吃的精品菜。”
老王给大家解释了一下,也只有隆马点了点头表示认可。
当盖子被打开之后,白菜瞬间开花儿的样子确实是让人为之一叹,不得不感慨这构思的精妙和厨艺的高超。
“这不就是白菜嘛?没啥稀奇的呀?”
大伯对于老王刚才的大吹大擂表示不认可,这白菜再怎么做它还是白菜,就算刚才“开花儿”了也是一样,就是一道素菜嘛。
“开水白菜,这白菜就是开水煮出来的吧,这东西也叫精品菜?
你看看这道菜,清汤寡水的,其实就是一颗白菜,用开水这么一煮不就出来了嘛,搞这么花里胡哨的就是为了让你看起来档次高一点。
兄弟,你是不是被骗了啊?
这道菜多少钱啊?”
王大柱很是有些不明白老王为什么这么推崇这道菜,心里非常的纳闷这么平淡无奇的一道菜有什么好吃的。
“呃~!这道菜000多吧。”
老王想了想,还是直接说出了价格,反正一会儿他们尝了就知道为什么这么贵了。
这解释起来有些费劲,最好是让他们自己品尝一下。
“不是吧,这才几颗白菜啊,就要卖这么贵?你把老板喊上来,我要好好地问问他,凭啥卖这么贵?
你要想吃白菜家里多的是啊,你早说我给你砍两袋带过来,随便你吃个够。
这清汤寡水的有什么好吃的,你加点儿油、加点盐、放点儿肉就这么煮出来也比这个好吃啊!”
王大柱有些急了,认定自己表哥是上当了。
“那个...是一个小盅000多块,不是所有的加起来才000多。”
老王有些绷不住了,想笑又不敢笑出来,憋得有些难受。
“啥?这一个就要000多?我滴哥,我滴亲哥,你这平时去的高档餐厅也不少吧,怎么都分辨不出好赖呢?
赶紧把老板叫上来吧,我要跟他好好说道说道。”
王大柱站了起来,看来这会儿是一定要见到楚云风才行。
“坐下、坐下,这道菜跟你想象的不同,人家做这道菜成本很高的,你先尝尝那个汤再说。”
老王看到自己表哥这么激动,赶紧把他安抚下来,这事儿肯定是不会去喊楚云风的,等他自己吃了就知道了。
“嗯~!这汤好好喝,不是开水啊?
怎么叫这么个名字啊,这不是让人误会吗?”
大伯先尝了一口,然后就赞扬了起来。
什么?
好喝?
这看起来清淡如水的汤好喝?
王大柱不太相信,弄了一勺放进嘴里,然后一下眼神就惊呆了。
怎么这么鲜美啊?
这哪里是开水啊,明明就是鲜味儿炸弹啊!
“怎么样,不错吧,这汤可是鸡肉、鸭肉、排骨和火腿熬制了好几个小时的。
而且还要用鸡肉蓉和猪肉蓉来扫汤,让这汤变得清澈,看起来像开水一样。
但是这却是实打实的肉汤,工序复杂得很呢,一般人可是做不好的。”
老王笑着详细地解释了一下,这才打消了王大柱的疑虑,反而夸赞起楚云风的手艺来。
接下来上来的是九色攒盒,而且是两盒,样式非常精美,一看就有别于普通的菜式,让大伯和王大柱再不敢小觑楚云风的厨艺。
更不会再有老王被欺骗的怀疑了,这才明白老王带自己来的确是是一家很牛的餐厅,怪不得一个月才开一次呢。
后面上来的雪花鸡淖特别受到小朋友的欢迎,而将军过桥这些菜式也让所有人耳目为止一新。
当平桥豆腐上来了之后,王大柱和大伯两人吃得最快,一下就被烫到了,这让老王苦笑不已。
“兄弟啊,这些菜精美是精美,好吃是好吃,可是吃起来不得劲儿啊,你给我弄点儿米饭和下饭的菜呗?”
王大柱在开水白菜这道菜上面已经是有所觉悟了,这里其实就是来吃个档次的,而这酒肯定也是很贵的。
所以看到这酒已经不知不觉被喝得差不多了,这肚子似乎还没填饱啊。
“我就知道你要说这话,没事儿的,后面上来的都是一些家常菜,放心吧,保证让你吃好。”
老王在点菜的时候就已经考虑到这种情况了,所以后面上来的菜会跟前面的区别很大。
“鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮牛肉、酸菜鱼、麻婆豆腐......”
家常菜陆续上来了,一下就让桌上的气氛变得热闹了起来,特别是尝到了这些菜的味道之后,众人赞不绝口。
特别是王大柱,就尝了一小口麻婆豆腐之后,立刻就拌着米饭连吃了三碗,连连惊呼太好吃了。
还好这麻婆豆腐是两份,分别是两个年代的,但是味道都一样好。
所以第一个被吃光的就是这两道菜,大家都是你一勺、我一勺地用来拌饭,当真是非常的好吃。
三个小家伙在吃完了麻婆豆腐拌饭之后,还相互搞起了舔碗比赛,看谁先把碗给舔干净。
这一顿饭吃得非常温馨,老王特别的满意,到最后付钱的时候,老王做出了一个意外的举动。